Solemme – Champagner mit Tiefe und Zauber

Liebe Weinkennerin, lieber Weinkenner,

allem Champagner wohnt ein Zauber inne – so ging das Sprichwort doch, oder? Tatsächlich gibt es kaum einen Wein, der so zauberhaft und außergewöhnlich ist, wie Champagner. Dabei sind jedoch bei weitem nicht alle gleich, wenn man einmal eintaucht, ist die Champagne eine ganze Welt, so vielfältig wie die Weine hier sind.
Eine wundervolle Auslegung dessen, was Champagner sein kann, präsentiert Olivier Langlais mit seinem Solemme. Die Weine sind elegant und trotzdem stoffig, sie besitzen Charakter und Frische. Es sind ideale Champagner für jeden, der etwas tiefer in die Welt der Winzerchampagner eintauchen möchte und etwas abseits der Pfade der großen Champagnerhäuser auf Entdeckungsreise gehen möchte.
Viel Vergnügen mit den Weinen wünscht
Ihr Team vom Kölner Weinkeller

SONNE, MOND UND CHAMPUS

Olivier Langlais‘ Vision ist es, Champagner zu machen, die strahlend wie die Sonne aber trotzdem „feminin“ sind. Deswegen hat er den Namen seines Champagnergutes aus den Worten „soleil“ und „femme“ gebildet. Und wie sehr...

TERRE DE SOLEMME BRUT

Leicht, fein und sowohl als Aperitif wie auch als Speisenbegleiter geeignet. Das Weingut besitzt noch einen großen Bestand an alten Pinot Meunier Reben. Ein echter Schatz, denn die einst eher etwas belächelte Pinot Meunier ergibt ausdrucksstarke und äußerst spannende Champagner.
39,90 € statt 45,00 €*
(0,75l; 1l = 53,20 €)

NATURE DE SOLEMME BRUT NATURE

Ein prachtvoller Chardonnay mit einem ganz eigenen, unverwechselbaren Stil, dazu ohne Dosage, also wirklich staubtrocken. Voller Mineralik, Frische und Kräuterwürzigkeit. Die Frucht eher im Hintergrund, nur ein Hauch Aprikose, dafür frisch gemähtes Heu und Popcorn.
55,00 €
(0,75l; 1l = 73,33 €)