Wenn es nach uns Österreichern ginge, sollte man wahrscheinlich morgens, mittags und abends Knödel genießen. Immerhin hat die österreichische Knödelküche auch einiges zu bieten.
Grias di, du lieber Fanatiker von kugelrunden Schmankerln!
Der Semmelknödel - der klassischste Nebendarsteller am Teller - ist dir als Hauptgericht zu langweilig?
Dann schmuggle feinsten Spinat hinein. Wer's noch deftiger mag versteckt eine weitere Zutat in der Fülle: Ein bisschen Speck macht den Knödel nicht fett. Aber umso würziger und naja, vielleicht auch ein bisschen besser. 😋🍴️🥓️
Und etwas Käse gehört zu den Alpen wie der Schnee auf die Bergspitze. Wie wäre es mit Bergkäse oder Parmesan on top?
Du wirst staunen, das Ergebnis ist so gut, dass sich der Knödel selbst zum Dauerbrenner mausert.
