| | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| | Tiroler Gröstl mit Spiegelei | |
|
| | Zubereitungszeit: ca. 25 Min./Gar- und Bratzeiten ca. 35 Min. | |
|
| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
800 g Kartoffeln (festkochend)
Salz
1 Zwiebel
3,5 El Butterschmalz
Pfeffer (aus der Mühle)
250 g Bratenfleisch (z. B. von Gans, Ente oder Pute)
5 Stängel Majoran
0,5 Tl Kümmel (ganz)
4 Eier
| |
|
| Zubereitung:
1. Kartoffeln in Salzwasser ca. 25 Min. garen, dann abgießen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und klein würfeln.
2. Kartoffeln unter Wenden in 3 El Butterschmalz ca. 10 Min. goldbraun braten, mit Salz, Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Zwiebelwürfel im verbliebenen Bratfett andünsten. Bratenfleisch klein schneiden und mitbraten.
3. Majoran waschen und trocken schütteln, die Hälfte beiseitelegen, den Rest klein schneiden. Bratkartoffeln zum Fleisch geben und alles mit Majoran, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Eier als Spiegeleier im übrigen heißen Butterschmalz (1/2 El) ausbraten, mit etwas Salz würzen und mit Tiroler Gröstl sowie restlichem Majoran anrichten.
| |
|
| |
|
| | Tipp aus der tegut... Kochwerkstatt | |
|
| Noch was übrig von der Martins- oder Weihnachtsgans? Perfekt! Dann nix wie rein damit ins leckere Tiroler Gröstl! Auch andere Bratenreste passen 1a!
Ebenso restliche Salz- oder Pellkartoffeln, die vielleicht noch im Kühlschrank stehen. Und falls dort noch etwas gegartes Gemüse auf weitere Verwendung wartet, darf das natürlich auch mit hinein. | |
|
| Passend dazu im Angebot ...
| |
|
| | Im Angebot vom 6. bis 11. November 2017 | |
|
| |
|
| Essen übrig? Kreative Rezepte für die Resteküche
| |
|
| | Gebackene Eier in Paprika-Tomaten-Sugo | |
|
| |
|
| | Gefüllte Paprika mit Hackfleisch | |
|
|
|
| |
|
| | Leckere und einfache Rezepte für jeden Tag | |
|
| Mit unseren "Schneller Teller"-Rezepten geht die Feierabendküche ganz leicht von der Hand. Einfach ein "Schneller Teller"-Rezept auswählen und in drei kurzen Schritten nachkochen. Am besten gleich ausprobieren!
Heute gibt's was Warmes für die kalten Tage: unsere Winter-Minestrone mit buntem Gemüse. Sie eignet sich auch perfekt für übrig gebliebenes Gemüse – einfach alles klein schnippeln und in nur 25 Minuten eine köstlich heiße Minestrone zaubern! | |
|
| | Endspurt: Unsere Jubiläumsknüller gehen in die letzte Runde! Freuen Sie sich diese Woche noch einmal über viele zusätzliche Angebote zum Feierpreis – und nutzen Sie Ihre Chance, einen von 70 tollen Preisen bei unserem großen Jubiläumsgewinnspiel zu gewinnen! | |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
| | | | Dieser Newsletter wurde an [email protected] gesendet.
Wollen Sie diesen Newsletter in Zukunft nicht mehr erhalten, klicken Sie bitte hier. | |
| | |
|
