Snelle kippensoep, perentaarten, strudel & alles over kastanjes

Gestoofd, goudbruin gebakken, in romige vulling of krokant gefrituurd: paddenstoelen geven elk gerecht een diepe aardse smaak en een lekkere beet. Paddenstoel-goulash is een smakelijke variant op de klassieke goulash.

Met gepofte kastanjes kun je alle kanten op. Bijzonder van smaak en héél feestelijk in puree, zoete hapjes met karamel en grof zout, in soep en pasta, of maak ze in met kaneelwhisky. We geven alvast wat fijne inspiratie!

Apfelstrudel is niet alleen in Oostenrijk een geliefd dessert, ook in Oost-Europa vind je het vaak op de menukaart. Daar heet het Strudla od jabuka en wordt het gemaakt met knapperige walnoten en een vleugje maanzaad voor een extra bijzondere twist!

De feestperiode staat weer voor de deur! Ontvang in oktober, november en december één keer per week een mailtje boordevol inspiratie voor de feestmaand: van easy voorgerechten tot prachtige stoofgerechten en showstoppers als dessert. Verwacht verder de beste tips van onze delicious.experts en de leukste cadeau-ideeën.

Er bestaat bijna niks lekkerder dan zelfgemaakte kippensoep. Kies voor een pittige kippensoep met zoete aardappel en quinoa of voor deze old school kippensoep met mais & vermicelli.

Naast verse groente, gaan we ook regelmatig voor groenten uit blik: linzen, bonen of rode kool. Natuurlijk let je even op de hoeveelheid toegevoegde zout, suiker en e-nummers, maar: kijk ook eens beter naar het blik zelf. Heeft het blik een deuk, let dan even op.

Herfst! Een van onze favoriete momenten in het jaar, want je kunt weer een overheerlijk perentaart bakken. De vrucht is nu volop in het seizoen, dus doe er je voordeel mee.