”Mormormad er smagen af det hyggelige, det elskede”
Annonce Hobro Avis
Annonce Hobro Avis
JUHU - i år er det lykkedes os at blive forhandler af POULs LUKSUS JULESILD. Desværre er sildene ikke færdige før uge 48 eller uge 49; men de er værd at vente på, siger Poul! Vi skriver her i nyhedsmailen, når de er på lager - og som Tina siger, er det "først til mølle ..."; men husk du kan også bestille!
Slagter Madsens helt unikke sydlandske landskinke Tilberedt over 7 måneder med omsorg og kærlighed 20,- / 100 gram.
Confiteret andelår til kr. 49,95 for 2 stk. Andelårene drysses med groft salt og varmes i ovn, til de er gyldne og sprøde. Kan også bruges i en lækker anderilette.
FADEBURET Specialiteter gør FADEBURET til meget mere end en delikatesse. Vores pålæg er håndlavet, hvor vi lægger vægt på at være lidt tykkere; men ikke på den fede måde.
OBS! Slagter Madsen er startet med at "sylte" for mere end en måned siden. Se og smag den hos Tina.
Så nemt kan det være………. at lave brunede kartofler. I gårdbutikken kan du købe flydende karamelblanding, der smager som hjemmelavet. Kartoflerne vendes med karamelblandingen og bringes i kog på panden og vendes regelmæssigt, indtil de er karamelliserede.
JULEKÅL - GRØNKÅL
Sanne har krammet og knuget en masse grønkål til hjemmelavede grønkålsboller, kogt i en dejlig suppe. 4 stk. i hver pose til kr. 49,95 .
Nu er det (næsten) jul igen……….. og snart vil gårdbutikken være iført julepynt og hyggen sprede sig til duften af bl.a. klejner og julefrikadeller.
.
Håndæltede julegriller med æble og timian. Selvom årstiden ikke er i det lune hjørne, syntes vi, at julen skal have en frankfurter. Derfor har Patrick lavet denne velsmagende pølse, som selvfølgelig kan også kan steges på en pande. Pris pr. ½ kg: kr. 33,50.
SIMREMAD: svinekæber
SIMREMAD: I denne uge er der svinekæber i slagterdisken. Når svinekæber braiseres, bliver de utroligt møre, så de nærmest smelter på tungen. Kan evt. braiseres med øl eller rødvin. Pris pr. ½ kg kr. 47,50. Vores kartoffelmos passer perfekt til denne ret.
JULEAND: Det er tid til at bestille juleand; slagter Madsen hjælper alle sine kunder med at stege and. Madsen steger anden Lillejuleaften; den er fyldt med æblebåde og svesker. Anden flækkes, pensles med andefedt og opbevares på køl til juleaftensdag, hvor den kan afhentes mellem kl. 8.00 og 10.00. Serveringsvejledning kan hentes i butikken.
Julefrokost 2020: Julesild med hjemmerørt karrysalat Fiskefilet med citron og remoulade Klassisk hønsesalat med bacon og ananas Slagter Madsens frikadeller med stuvede hvidkål Orangemarineret langtidsstegt svinebryst Confiterede andelår Sennepglaserede kartofler En julesalat, der består af: Rød spidskål, hakkede grønkål, tyttebær, granatæble, mandariner og valnøddekerner Ris á la mande med kirsebærsovs Pris kr. 159,- pr. kuvert Ring og bestil - vi får hurtigt udsolgt
Glæd dig - glæd dig - glæd dig
Gavekort – gavekurve: Mangler du gaveideer, så er vi klar med et godt tilbud. Vi pakker til jul, værtindegaver, fødselsdage, du bestemmer indhold, og Tina giver dig en god pris.
