🥬 Smashed Brussel Sprouts

Saisonaler Leckerbissen ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0 und sind einfach zuzubereiten. ­ Rezept des Tages ­ ­ Smashed Brussel Sprouts ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 441 kcal ­ ­ ­ 9,6 ­ ­ ­ Rosenkohl ist eine wahre Vitaminbombe, denn nicht einmal 100 Gramm der grünen Knöllchen decken bereits den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C. Zusätzlich enthalten sie viele Ballast- und Bitterstoffe, die eine wirkliche Wohltat für den Magen sind und zu einer gesunden Ernährung für den Darm beitragen. ­ Zum Rezept ­ Anzeige ­ ­ Möhren-Kohlrabi-Gratin mit Kräuterquark ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 524 kcal ­ ­ ­ 9,4 ­ ­ ­ Möhren sind reich an Betacarotin, welches im Körper, wie vielseits bekannt, in Vitamin A umgewandelt wird. Die biologisch aktive Form Retinsäure reguliert die Gene, die an der Immunantwort beteiligt sind. Dieses und weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. ­ Zum Rezept ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Super-Bowl mit Mango und Passionsfrucht ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 20 min ­ ­ ­ ­ 560 kcal ­ ­ ­ 8,8 ­ ­ ­ Die exotische Mango punktet mit einem hohen Anteil an Provitamin A. Als Vorstufe von Vitamin A hilft es unserem Körper bei der Zellerneuerung und sorgt für gesunde Schleimhäute. Leinsamen weisen neben sattmachenden Ballaststoffen und immunstärkenden Omega-3-Fettsäuren auch reichlich nervenstärkende B-Vitamine auf. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Roggenbrot mit Ziegenkäse und Honig ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 294 kcal ­ ­ ­ 8,3 ­ ­ ­ Walnüsse liefern Ellagsäure, die als sekundärer Pflanzenstoff zellschützend wirkt und das Immunsystem aktiviert. Durch eine ansehnliche Menge an Ballaststoffen macht das Brot lange satt. Zudem stecken in Roggen-Vollkornbrot aus Natursauerteig wertvolle B-Vitamine und viele wichtige Mineralstoffe. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Pasta mit Radicchio und Walnüssen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 665 kcal ­ ­ ­ 8,9 ­ ­ ­ Sein kräftiges Aroma verdankt Radicchio dem Bitterstoff Lactucopikrin. Es fördert die Harnproduktion, was die Ausscheidung unerwünschter Stoffe erleichtert. Der rote Salat kann aber noch mehr: Er enthält Betacarotin, das dem Körper als Vorstufe von Vitamin A dient und für Haut- und Augengesundheit eine Schlüsselrolle spielt. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Grüner Sirtfood-Smoothie ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 10 min ­ ­ ­ ­ 73 kcal ­ ­ ­ 10,0 ­ ­ ­ Die ätherischen Öle aus Zitronenmelisse und Ingwer regen den Stoffwechsel und die Verdauung an. Der Apfel spendet dem Drink Süße und dem Körper den Quellstoff Pektin, der einen empfindlichen Bauch beruhigt. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 30 Kochbuch Schnelle Feierabend-Rezepte ­ Nach Feierabend noch etwas Frisches kochen? Das geht und zwar ganz schnell und einfach mit den Feierabend-Rezepten von EAT SMARTER! Entdecke unsere leckeren Rezeptideen für einen entspannten Feierabend und vergiss Tiefkühl-Pizza & Co.! ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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