SMAGFULD FEBRUAR MED LØGISMOSE |
Tid til dampende suppe på gråvejrsdage |
Det længe ventede forår er lige om hjørnet, men f ebruarkulden bider sig endnu fast, mens regnen drypper i al evighed. Imidlertid forlyder en gammel kliché, at intet er så skidt, at det ikke er godt for noget. Det gode ved vintervejret er, at det frembringer lysten til at varme sig på smagfulde supper, der damper, mens stearinlysene flimrer i vinduet – det er med andre ord, det helt rette suppevejr. Til netop sådanne stunder har vi tilføjet en ny suppe til vores suppefamilie – en krydret karrysuppe fuld af smag og varme. Er dine smagsløj imidlertid ikke så stor fan af karry, er der heldigvis også hjælp at hente til de aftener, hvor det gerne må være nemt, men hvor du ikke vil gå på kompromis med smagen og kvaliteten i dit måltid. Har du selv tiden og lysten til at hoppe i forklædet kan du læse opskrifter på sunde supper, hvis duft og varme vil brede sig som et varmt kram i vinterkulden. |
|
|
Krydret karrysuppe, der damper og varmer |
Solen står lavt, kulden bider og regnen drypper – med et gråt og koldt februarvejr, som det, der hersker udenfor vores vindue i disse dage, er der brug for en krydret nyhed at varme sig på. Vi har tilføjet en kraftig og smagfuld karrysuppe til vores sortimentet af supper. Suppen er som altid udviklet af Løgismose kokkene og tilberedt fra bunden i vores køkken på Fyn.
Resultatet er en fyldig og mættende suppe med varme, krydrede noter fra karry, imens græskar giver fylde og bid. Suppen er tilsmagt med æble for fin friskhed og afrundet med fløde, hvilket gør suppen cremet og fyldig.
Find suppen på hylden i Netto og servér den, som den er, dampende varm og gerne med en skefuld Løgismose økologisk creme fraiche og toppet med ristede græskarkerner. |
|
|
Løgismose Karrysuppe, 350 g, 28,- |
Tilbuddet gælder fra d. 17. februar t.o.m. 23. februar i Netto |
|
|
Hjemmelavet spicy suppe med kylling og kokos |
Er det en af de dage, hvor tiden tillader det, så få tankerne ledt mod varmere himmelstrøg med duften af denne krydrede kyllingesuppe. Foruden at give suppen dybde, varme og asiatisk karakter, vil noter af citrongræs, ingefær, sambal oelek og fiskesauce sprede sig i hjemmet. |
|
|
Et varmt, velsmagende og mættende kram i vinterkulden |
Foruden den nye variant af karrysuppe kan du i denne uge finde Løgismose tomatsuppe og kartoffel jordskoksuppe på hylden i Netto . Supperne er tilberedt fra bunden i Løgismose køkkenet på Fyn af nøje udvalgte råvarer og er oplagte en kold februaraften, hvor det gerne må være nemt, men mættende og hjemligt. |
|
|
Peberfrugter tilfører dybde og umami til denne tomatsuppe, imens perlebyg gør den fyldig og mættende. En rund og cremet suppe tilsmagt med basilikum og afrundet med fløde, for en dejlig cremet konsistens. Servér gerne tomatsuppen drysset med frisk basilikum og en skefuld Løgismose økologisk creme fraiche for en afbalanceret smagsoplevelse. |
| Løgismose suppe med kartoffel og jordskok er en fyldig og mættende suppe, med en nøddeagtig smag af jordskokker, hvortil delikate stykker af kartoffel giver fylde og bid. Suppen er tilsmagt med timian og citron og afrundet med fløde.
Servér suppen, som den er, dampende varm og gerne med en skefuld Løgismose økologisk creme fraiche.
|
|
|
Løgismose suppe, flere varianter, 350 g, 28,- |
Tilbuddet gælder fra d. 17. februar t.o.m. 23. februar i Netto |
|
|
- Suppe indeholder ofte næringsrige ingredienser med en bred vifte af næringsstoffer såsom vitaminer, mineraler og fibre.
- Da suppe ofte indeholder en høj mængde væske, kan det bidrage til at opretholde kroppens væskebalance.
- Suppe er normalt letfordøjelig, hvilket gør det til en oplagt spise for en følsom mave.
- Det høje indhold af væske og fibre gør, at suppe giver en god mæthedsfornemmelse uden, at du bliver oppustet.
- Suppe kan tilberedes med forskellige ingredienser og krydderier, hvilket gør, at den nemt kan tilberedes lige efter din smag – her kan du passende bruge de råvarer, du har liggende bagerst i køleskabet og undgå madspil.
|
|
|
Flere sunde supper på bordet |
|
|
Cremet svampesuppe med stegte kastanjer |
Det er en fryd at sanke sin egen mad – og svampe kan du plukke hele året rundt. Uanset vejret er frisk luft og røde kinder altid godt – så tag vinterjakken på og en tur i skoven forud for dette måltid og gå på jagt efter kantareller, champignoner, Karl Johan og spisekastanjer. Du vil få varmen igen med denne cremede svampesuppe med stegte kastanjer. |
| Tomatiseret muslingesuppe |
Muslinger er i sæson hele året rundt, men er bedst fra oktober til april, hvor havene er koldest – og som altid kan vi kun anbefale at spise sæsonens råvarer, da det både er bedre for miljøet og smagen.
Blåmuslinger serveres her i en frisk og afrundet tomatiseret suppe, hvor de kødfulde muslinger møder søde tomater og masser af olivenolie, toppet med oliemættet brød og semidried tomater. |
| Denne flotte irgrønne grønkålssuppe med masser af smag, er nem og hurtig at lave, og vil med sikkerhed være et hit, både til pænt selskab eller når du skal hygge om dig selv. Servér suppen med en sprød vin og nyd matchet mellem den sunde og nærende suppe og de kølige, mineralske dråber. |
|
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. *Fragtfri levering til pakkeshop gælder på ordrer, der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. Afmeld dig her |
|
|
|
