Laden...
Det skal du gå efter, når rødvinen skal nydes afkølet – 🥗 få opskrifterne der passer til. #gætenvin på Instagram og vind en flaske! Din kode til fri fragt*: Rosévin 03
SÆSONENS UDVALGTE Rødvine til lysere tider – afkølede og lette Når temperaturen stiger, vil vi gerne drikke kølig vin, og helt naturligt stiger salget af rosé og hvidvin henover sommeren. Men rødvin kan også nydes afkølet, når blot man vælger den rette type.
Først og fremmest skal tanninniveauet være lavt, da tanniner fremhæves ved lavere serveringstemperatur. Tanninrige vine bliver derfor hurtigt ubalancerede og virker ganske enkelt for udtørrende, hvis de kommer ned under 18 °C. Vine i den kraftige ende af skalaen er også ofte dem, der indeholder mest tannin, og et godt pejlemærke er at gå efter vine i den lettere ende dvs. vine med let krop, udpræget frugtdominans og gerne med frisk frugtsyre.
Lette rødvine kan bruges til et væld af retter fra udekøkkenet, dog med undtagelse af de kraftige udskæringer fra okse. Prøv f.eks. Pinot Noir og Spätburgunder til fisk eller kylling på grillen, Gamay til alle slags pølser og grillede grøntsager eller Chianti til pizza, bruschetta eller gris.
Se vores bud på 5 lette rødvine, som er oplagte at nyde afkølede – den ene anbefalet med 5 hjerter af Kvindevin – og få opskrifterne der passer til. Læs hele artiklen om rødvine til lysere tider
Tip til at afkøle rødvin Sæt din rødvin i køleskabet en times tid inden, den skal serveres eller opbevar den på køl og tag den ud 30-60 min. før servering.
Står solen højt på havebordet, går det stærkt med opvarmningen af både vinen i asken såvel som i glassene, så her gør det ikke noget, at den er en smule for kold fra starten.
LYS OG LET MED FRISK AFSLUTNING Spätburgunder Trocken, Quarz 2017, Weingut Gies-Düppel Let, saftig, aromatisk og nærmet kærtegnende i munden. På en og sammen gang frisk og helt afrundet. Et herligt eksempel på hvor uimodståelig tysk Pinot Noir kan være. Smagenoter: Hindbær, jordbær, brombær, syltet frugt, vanilje Passer godt til: Kylling, hvid fisk, aperitif, charcuteri, kalv, lyst fjerkræ, grønne grøntsagsretter Karakteristika: Let, tør, forførende, delikat
Pris pr. flaske 150,- Læs mere om den lyse og lette Spätburgunder og køb
Fleurie la Madone 2017, Georges Duboeuf Mange kalder Fleurie for Dronningen af Beaujolais, og dette er uden tvivl den vin i Beaujolais, som flest vinentusiaster har kastet deres kærlighed på.
Og så gør det jo ikke heler noget, at navnet er let at udtale og giver associationer til sorgløse blomstrende sommerdage! Smagenoter: Kirsebær, brombær, hindbær, rose, yoghurt, mandel Passer godt til: Aperitif, kylling, kalv, lyst fjerkræ, gris, grønne grøntsagsretter Karakteristika: Mellemfyldig, krydret, aromatisk, tør
Pris pr. flaske 137,- Læs mere om "Dronningen af Beaujolais" og købBarbera d'Asti Surì 2017, Villa Giada En lys glædesbringende Barbera d'Asti med masser af saftige blommer, sorte brombær og røde kirsebær til næsen og en fyldig, aromatisk smag med masser af sødmefuld saftig frugt, der løftes af en lille forfriskende syre, som betyder, at man alt for nemt kommer til at nyde det der ekstra glas. Smagenoter: Kirsebær, brombær, rød blomme Passer godt til: Aperitif, kylling, gris, lam Karakteristika: Mellemfyldig, læskende, næsten tør
Pris pr. flaske 99,- Læs mere om Barbera d'Asti og køb
DET GODE GREJ Vinkøler til lune dage på terrassen Vinkøleren kan bruges igen og igen og nem at rengøre.
Pris pr. stk. 119,- Køb vinkøleren
SMAGEKASSE 6 lyse, lette rødvine til sommeren Smagekasse med forskellige lette sommerlige rødvine. 2 fl. Spätburgunder Trocken Quarz 2017, Weingut Gies-Düppel, Pfalz 2 fl. Fleurie la Madone 2017, Georges Duboeuf, Beaujolais 2 fl. Barbera d'Asti Surî 2017, Villa Giada, Piemont
Normalpris ved 6 flasker 772,- Smagekasse 575,- SPAR 197,- Køb smagekassen med lette, lyse rødvine
VINDER AF MÉDAILLE D'OR 2020 Touraine Gamay 2019, Domaine de la Rochette Når der bliver sagt Gamay, tænker de fleste instinktivt på Beaujolais, men druen gemmer sig også på et betragteligt antal hektar i Loire-dalen, og det opdagede vi, da vi i foråret 2019 tog turen fra Sancerre og nordvest på langs Europas sidste vilde flod. Egentlig var det sprøde Sauvignon Blanc-vine vi ledte efter, men i Touraine blev vi gang på gang begejstrede når vi blev budt på helt friske og kølige Gamay vine.
En af de bedste og mest vitale skænkede Vincent Leclair fra Domaine de la Rochette – en vin der kan flage med en meriterende Médaille d’Or ved 2020-udgaven af The International Wine Challenge de Gilbert & Gaillard! Smagenoter: Hindbær, jordbær, viol, mandel, surdej Passer godt til: Charcuteri, grønne grøntsagsretter, kylling, aperitif, kalv Karakteristika: Aromatisk, charmerende, letløbende, forfriskende, tør
Pris pr. flaske 95,- Tag 6 flasker for 450,- SPAR 120,- Læs mere om den vitale Touraine Gamay og køb❤️❤️❤️❤️❤️ AF KVINDEVIN Syrah Collines Rhodaniennes de Mandrin 2018, Jeanne Gaillard "En moderne, let Rhône-vin, som egner sig fremragende til at få en tur på køl. Den dufter af blommer og kirsebær, mens smagen er mere ovre i noget sød lakrids og store, modne brombær. En rigtig blød og charmerende gourmetvin." – Signe Wulff, Kvindevin
Vi kunne ikke være mere enige. En tydeligt frugtdrevet vin, men i Gaillards sædvanlige tøjlestramme stil uden spor af kogte og søde bærtoner.
Huset laver vin, ikke saftevand, og det er i al sin læskende enkelthed flot! Smagenoter: Hindbær, kirsebær, rosmarin, laurbærblade, viol, lakrids, sort peber Passer godt til: Aperitif, charcuteri, hvid fisk, lyst fjerkræ, kylling Karakteristika: Let, tør, delikat
Pris pr. flaske 120,- Læs mere om den flot anmeldte Syrah og køb
OPSKRIFT 3 opskrifter til kølige rødvine Porchetta med zucchinisalat og asparges-carpaccio Sprød gris til de kølige rødvine – porchetta er italienernes bud på en saftig og krydret flæskesteg med sprød svær hele vejen rundt om stegen. Få opskriftenKyllingespyd i teryaki-sauce Du kan i de fleste supermarkeder finde færdig teriyaki-sauce, men den hjemmelavede version smager altså formidabelt godt og kan også bruges til grøntsager, store rejer og fisk. Få opskriftenGrillet fisk med salsa verde og sommerkål Ingen sommer uden frisk fisk på grillen. Vi serverer her den grillede fisk med sommerkål og hjertesalat samt en frisk og aromatisk salsa verde med et væld af friske krydderurter. Få opskriften
#GÆTENVIN Vær med i konkurrencen om en flaske vin! Gæt hvilken vin, der skænkes i glasset og vær med i lodtrækningen om en flaske!
Følg @loegismose_vin på Instagram og se mere. Gæt en vin på Instagram
THILDES TIPS Serveringstemperaturer for vin Bliv klogere på hvilke serveringstemperaturer, der passer til hvilke vine – Chefsommelier Thilde giver dig overblikket her. Bliv klogere på vinens serveringstemperatur
E-MAGASIN Bliv inspireret med det samme! Bladr dig igennem den nye udgave af magasinet, læs artiklerne, lad dig inspirere og køb direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
E-magasinet er det fulde magasin og indeholder samtlige sider med artikler, opskrifter, tilbud og meget, meget mere! Gå på opdagelse i det nye magasin
Få din vinordre leveret fragtfrit lige til døren med koden*:
Rosévin 03
Vi deler det hele på Løgismose
Løgismose i Netto
Løgismose Nordre Toldbod
Løgismose Opskrifter
Løgismose Vin
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Tilbuddene i mailen gælder til og med tirsdag 30. juni 2020. *Koden gælder på løgismose.dk ved ordrer, der indeholder vin, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad, til og med tirsdag 30. juni 2020. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.
|
Laden...
Laden...