09. Januar 2024

Schulsenator Hamburg Ties Rabe SPD

IMAGO / Funke Foto Services

Schulbehörde Hamburg

Gleicher Elternbeitrag trotz teurerem Schulessen

Schulsenator Ties Rabe will den Abgabepreis für das Mittagessen an Hamburger Schulen stabil halten. Dafür wendet die Stadt Millionen auf. mehr

Thomas Fedra

Internorga

GV-Branchentag mit Top-Programm

Der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie findet am 11. März im Rahmen der Hamburg Internorga statt. Das Motto 2024: Die Zukunft managen. mehr

Mehr als 19.750 hauptamtliche Beschäftigte engagieren sich in der Gesamtorganisation für Menschen jeden Alters und jeglicher Herkunft. Michael Wesner fährt das Essen auf Rädern aus.

Rund 19.750 hauptamtlich Beschäftigte engagieren sich für Menschen jeden Alters und jeglicher Herkunft.

Auf sie ist immer Verlass: Fahrerin Jacqueline Simke liefert Essen auf Rädern aus.

Volkssolidarität

Persönlich, engagiert, sozial

Seit bald 80 Jahren umsorgt der Wohlfahrtverband Volkssolidarität Hundertausende Bedüftige und Senioren in Deutschland.

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IMAGO / BildFunkMV

Bundesweite Demonstrationen

Kein Schulessen wegen Bauern-Protesten

Landwirte protestieren bundesweit, Traktoren blockieren Autobahnauffahrten und sorgen für Verkehrschaos. Auch das Schulessen ist betroffen. mehr

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IMAGO / Funke Foto Services

Dehoga | Mehrwegangebots-Pflicht

Wie die gute Idee zum Misserfolg werden konnte

Zwei Dehoga-Landespräsidenten äußern sich zur Mehrwegangebots-Pflicht – und was aus ihrer Sicht besser werden müsste. mehr

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IMAGO / Manfred Segerer

Übernahme

Transgourmet Schweiz schluckt Großhändler

Anfang Januar hat Transgourmet Schweiz einen Konkurrenten übernommen. Damit baut das Großhandelsunternehmen seine Stellung in der Schweiz und in Europa aus. mehr

ISS Deutschland

Chief Commercial Officer (CCO)

ISS Deutschland holt sich Verstärkung

Der Multi-Dienstleister ISS Deutschland beruft Fabian Erkert zum Chief Commercial Officer und will damit sein Wachstum vorantreiben. mehr

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IMAGO / Volker Preußer

Jugendherbergen Rheinland-Pfalz/Saarland

Übernachtungsrekord in Koblenz

Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland zählte 2023 fast 1 Million Übernachtungen. mehr

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© IMAGO / Jochen Tack

Health-Care-Markt

Dauerpatient Verpflegung

Essen im Krankenhaus ist und bleibt eine Herausforderung. Branchen-Spezialist Ekkehart Lehmann über den kostengetriebenen Markt und seine Potenziale. mehr

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© Mario Zeidler

Bundesverband Volkssolidarität

Herausforderung Essen auf Rädern

Der Bundesverband Volkssolidarität verpflegt jeden Tag rund 100.000 Senioren und Kinder. Geschäftsführer Sebastian Wegner über die Hürden bei der Versorgung. mehr

SV Group

Plant-based | SV Group

Veganuary in über 500 SV-Restaurants

Im Januar können Beschäftigte in über 500 Betriebsrestaurants in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich die neuen plant-based-Menüs testen. mehr

Studierendenwerk Gießen

Veganuary 2024

Premiere für das Studierendenwerk Gießen

Das Studierendenwerk Gießen nimmt erstmalig am Veganuary teil und lädt Gäste ein, eigene Rezepte einzureichen. mehr

IMAGO / IPON

Bundesernährungsminister Cem Özdemir

"Eine Milliarde für die Tierhaltung in Deutschland"

Bundesernährungsminister Özdemir im LZ-Interview zu Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz, Bio- und Ernährungs-Strategie. Was er uns für 2024 wünscht. mehr

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Welbilt

Welbilt | Convotherm

Neuer Kopf an der Spitze von Convotherm

Nach acht Monaten Interims-Führung hat die Welbilt-Marke Convotherm einen neuen Geschäftsführer. Er folgt auf den im Sommer abgegangenen Reine Wasner. mehr

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Alles, was man über Strukturen, Wachstum und Trends in der System- und Gemeinschaftsgastronomie sowie Hotellerie wissen muss. Jetzt bestellen! mehr

Bio-Markt-erholt-sich-2.-Hlfte-2023-89672.jpeg

IMAGO / blickwinkel

Marktbericht

Der Bio-Markt erholt sich

Mit steigenden Preisen geriet auch der Markt für nachhaltig erzeugte Produkte in eine Schwächephase. Jetzt gibt es Anzeichen für eine Erholung. mehr

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EY-Parthenon

KI-Trends 2024

"Investieren Sie in die Belegschaft!"

Das Jahr 2023 war das Jahr der generativen KI. Was kommt 2024? Welche Entwicklung wird Künstliche Intelligenz vollziehen? Ein Ausblick. mehr

IMAGO / imagebroker

Preisdruck | Kaufkraft

Positive Signale zur Inflations-Entwicklung

Die Inflation hat das Land weiter im Griff. In Deutschland stiegen die Preise im vergangenen Jahr wie nur einmal bislang seit der Wiedervereinigung. mehr

IMAGO / Pond5 Images

Delicious Data | Know-how

Kostenfreies Webinar gegen Foodwaste

Am 16. Januar bietet Anti-Foodwaste Pionier Delicious Data ein kostenfreies Webinar zur digitalen Menüplanung gegen Lebensmittelverschwendung. mehr

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Redaktion gvpraxis
Mainzer Landstraße 251
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Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion gvpraxis

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