Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Kuchen der Woche Kirsch-Mandel-Strudel von Sepp Schwalber Jetzt ist Kirschenzeit und da mussten wir Sepp Schwalber nicht lange um einen Rezeptvorschlag mit den süßen Früchten bitten. Seine verheißungsvolle Empfehlung: ein Kirschstrudel mit Mandelfüllung und selbst gemachtem Strudelteig. |
Fischgericht Wolfsbarsch mit Bohnen-Ragout, Pfifferlingen und Tomatenfond von Christian Sauer | Fleischgericht Spanferkel mit zweierlei Tomate und Erbsen-Ingwer-Joghurt von Diana Burkel |
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Vegetarisches Gericht Samerberger Sushi mit Miso-Mayonnaise von Florian Lerche | Fleischgericht Hausgemachte Linguine „alla carbonara“ mit Gurken-Pfifferlings-Salat von Alexander Huber |
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Backtippit Knusprige Streusel für einen Obstkuchen von Carola Deichl Carola Deichl hat ein Rezept für knusprige Streusel, die besonders aromatisch schmecken und durch eine leichte Karamellnote bestechen. |
Rezept Süßsauer eingelegter Ingwer (Gari) für Sushi von Diana Burkel Gari, das sind Blätter von eingelegtem Ingwer, die meist zu Sushi gereicht werden. Besonders gut eignet sich dafür junger Ingwer, der eher rosafarben ist, der ältere, gelbliche Ingwer ist eher schärfer. Hier das Rezept von Diana Burkel. |
| Käsekuchen-Spezialität Brombeer-Käsekuchen mit Walnussstreuseln von Martina Harrecker Martina Harrecker präsentiert ihre persönliche Käsekuchen-Variante. Mit Mürbteigboden, Brombeeren und Walnussstreuseln erweitert Martina Ihre Käsekuchen-Rezeptsammlung um eine raffinierte Alternative. |
diese bücher gibt's zu gewinnen! Krimis als Sommerlektüre von Buchhändlerin Sabine Abel Ein super-spannender Krimi in der Hängematte im Garten oder auf der Strandmatte am Meer, was gibt's Besseres an heißen Sommertagen! Und wenn dann noch ein eiskalter, erfrischender Sommerdrink daneben steht, ist der Tag gerettet. Den perfekt erfrischenden Drink mit Johannisbeeren von unserer Kräuterexpertin Monika Engelmann und das Teilnahmeformular für die Bücherverlosung finden Sie hier nach unseren Krimi-Tipps: |
| In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 30. Juni bis 4. Juli, auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Tomaten-Tatar mit gebeiztem Eigelb von Ivana Sanshia Austermayer |
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| Di | | Pfirsich-Himbeer-Torte von Martina Harrecker |
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| Mi | | Süßkartoffel-Bergkäs-Krapfen mit Sauerrahm und Reherlsalat von Josef Hartl |
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| Do | | Hendlkroketten mit Umami-Mayonnaise und mariniertem Romanasalat von Alexander Huber |
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| Fr | | Gebeizte Forelle mit Lauch und Zitrone von Diana Burkel |
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