 
 | Rezept der Woche Windbeutel mit Birnensahne und Preiselbeeren von Sepp Schwalber Einen Gebäckklassiker nach eigenen Ideen zu variieren, dafür hat sich Sepp Schwalber entschieden und verfeinert seine Windbeutel mit Birnensahne, Preiselbeeren und als Krönung mit einem Häubchen Puderzucker. |
 Montag Kürbisgnocchi mit Salbei und Scamorza von Christian Sauer |  Mittwoch Lamm-Chicorée-Auflauf mit Orangen-Chicorée-Salat von Franzisca Jacobs |
|
 | Freitag Gewickelte Schweinesteaks mit Bierschalotten und Linsen von Werner Koslowski Werner Koslowski hat mal wieder "Schwein gehabt"! Er bereitet diesmal Schweinesteaks zu und damit die nicht zu trocken geraten, werden sie in Speck eingewickelt. Dazu schmecken feinwürzige Bierschalotten und Linsen. |
 Backtipp Diese Teigsorten können Sie einfrieren von Melanie Michel Hefeteig, Mürbteig, Quark-Ölteig, Rührteig oder Brandteig. Unsere Konditormeisterin Melanie Michel erklärt Ihnen, welche Teigsorten Sie problemlos einfrieren können und was Sie beim Auftauen und Weiterverarbeiten beachten müssen. |
 Backtipp So bekommt Ihr Käsekuchen kein Risse von Melanie Michel Klassische Käsekuchenvariationen, die mit Quark zubereitet werden, reißen nach dem Backen oft ein. Konditormeisterin Melanie Michel zeigt, was Sie beachten sollten, damit Ihr Käsekuchen keine Risse bekommt. |
 Backtipp Brandteig: So gelingt er Ihnen sicher! von Melanie Michel Brandteig eignet sich hervorragend für Windbeutel, Profiteroles oder als luftiger und saftiger Tortenboden. Konditormeisterin Melanie Michel zeigt, worauf Sie beim Backen achten sollten. |
| In der Woche vom 18. - 22. November können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Couscous alla trapanese mit Fisch und Karotten-Ingwer-Lauch-Gemüse von Deborah Ferrini Kreitmair |
|
|
| Di | | Ihr Favorit von "Sie wünschen? Wir backen!": Vanille-Himbeer-Plätzchen von Sepp Schwalber |
|
|
| Mi | | Hähnchenkeulen mit Kartoffel-Knoblauch-Stampf von Ali Güngörmüş |
|
|
| Do | | Kalbskoteletts mit Zwiebelmarmelade und Semmelknödelgröstl von Alexander Huber |
|
|
| Fr | | Gebackene Minikürbisse mit Kichererbsenfüllung und Staudenselleriesalat von Wolfgang Link |
|
|
| Melden Sie sich auf Facebook in unserer Koch- und Backgruppe "Wir in Bayern" - Kochen! Backen! Rezepte!" an! | Stöbern Sie in weiteren Rezepten von "Wir in Bayern" auf unserer Rezepteseite. Wir wünschen viel Spaß! |
|
Ihnen gefällt der Newsletter? Dann sagen Sie es gerne weiter: | | |
|
|
