Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | torte der Woche Himbeertorte mit Pistazienmousse von Carola Deichl Carola Deichl setzt bei ihrer Torte auf das Zusammenspiel von Pistazien und Himbeeren. Die Harmonie der beiden Zutaten entsteht vor allem durch ein cremiges Himbeer- und Pistazienmousse und einen aromatischen Pistazienbiskuit. |
Fischgericht Matjes mit Pfirsichsalat und Kartoffel-Strigoli von Werner Koslowski | Vegetarisch Buchweizen-Linsen-Gemüse-Burger mit Zwiebel-Senf-Mayo von Franzisca Jacobs |
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Vegetarisch Quinoa-Bratlinge mit Spinatsalat und glasierten Urmöhren von Wolfgang Link | Fleischgericht Gebackenes Kotelett mit Blumenkohlpüree von Alexander Huber |
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Haushaltstipp Marmelade einkochen: So geht die Gelierprobe von Elke Sommer Wer sich die Mühe macht, Marmelade einzukochen, möchte auch ein perfektes Ergebnis haben. Doch wann weiß man, ob die Marmelade auch fest genug wird? Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer hat dazu einen Tipp. |
Kochtipp Lockere Semmelknödel: Der Tipp wird neu für Sie sein von Alexander Huber Ein guter Semmelknödel sollte sich leicht auseinanderreißen lassen und anschließend mit Soße vollsaugen. Um die perfekte Konsistenz zu bekommen, gibt Sternekoch Alexander Huber eine besondere Zutat in den rohen Knödelteig. |
Gewinnspiel Wir verlosen das "Wir in Bayern"-Kochbuch Unsere "Wir in Bayern"-Köche und -Köchinnen präsentieren darin ihre Lieblingsgerichte. Sie können eines von drei Kochbüchern gewinnen. Einsendeschluss ist Montag, der 31. Juli, um 6.00 Uhr. |
| In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 31. Juli bis 4. August, auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Gefüllte Kalbsrolle mit geschmorten Salatherzen und Paprikahonig von Diana Burkel |
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| Di | | Beeren-Limetten-Tarte von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Geeiste Mandelsuppe mit Gemüseschaschlik und Artischocken von Werner Koslowski |
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| Do | | Gebackener Feta in der Kräuterkruste mit gebratenem Gemüsetatar von Michaela Hager |
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| Fr | | Duftreishappen mit gegrillten Lachsforellenstreifen und Gurken-Melonen-Salat von Alfred Fahr |
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| Diese Gerichte kocht Schmankerlkoch Andreas Geitl nächste Woche auf der BR Radltour, die am Sonntag in Murnau startet und nach Vilshofen geht: |
| Mo | | Chiemgauer Biergockel mit Pfefferpüree in Bruckmühl |
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| Di | | Tomaten-Ratatouille mit Schafskäse brulée in Traunstein |
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| Mi | | Chiemsee-Forelle mit Zitronennudeln und scharfem Pfirsich in Traunstein |
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| Do | | Kartoffel-Fleischpflanzerl mit Spitzkrautfleckerl in Pfarrkirchen |
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| Fr | | "Wolpertinger Knödel" mit Prosecco-Reherl in Vilshofen |
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