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Rezept der Woche

Ostertorte

von Martina Harrecker

Eine Ostertorte ist die süße Krönung der kommenden Feiertage. Martina Harrecker setzt ihre aus dunklen und hellen Böden zusammen und füllt sie mit einer Eierlikör-Buttercreme oder als alkoholfreie Variante mit Vanillebuttercreme.

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Leicht & Besonders

Hühnchen mit Spargel und Pistazien-Tortelli

von Christian Sauer

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Frühlingsfrisch & Raffiniert

Zander mit Bärlauchpolenta

von Ali Güngörmüş

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Deftig & vegetarisch

Kräuterknödel mit Rahmchampignons

von Diana Burkel

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Vegetarisch & Herzhaft

Vegetarische Maultaschen im Gemüsesud

von Alfred Fahr

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Eine Schüssel mit Mehl und daneben ein offenes Päckchen Hefe

Backtipp

So wird Ihr Hefeteig besonders aromatisch!

von Sepp Schwalber

Damit Ihr Hefezopf oder Ihre Pizza besonders aromatisch und nicht zu stark nach Hefe schmecken, sollten Sie den Backtipp von Konditormeister Sepp Schwalber beachten.

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Ein Topf mit Wasser und Spargel von oben fotografiert

Kochtipp

Spargel schonend garen

von Andreas Geitl

Spargel zubereiten ist eine Kunst für sich. Damit die Stange und der der zarte Spargelkopf nicht zu weich und nicht zu hart werden und den typischen Spargelgeschmack behalten, verrät Andreas Geitl hier sein Geheimrezept.

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