| | | | Kære læser Du er altid velkommen til at komme med kommentarer, forslag og spørgsmål til nyhedsbrevet. Med venlig hilsen
John Buhl |
|
| | | | |
| | Nyt om plantebaseret kost |
|
| | |
| | | Sammenhæng mellem tarmen og hjernens sundhed
Visse tarmbakterier er i stand til at producere stoffer, der påvirker cellerne i vores krop, fordi nogle af disse stoffer ligner eller er identiske med stoffer, som vores egne celler fremstiller. Bakterier i tarmen kan sende signaler gennem de nerver, der forbinder tarmene med hjernen. Tarmbakterier kan også stimulere immunsystemets celler i tarmens væg, og immuncellerne kan derefter sende signaler gennem nerverne til hjernen. Undersøgelser viser, at tarmbakterier kan påvirke vores følelser og kognitive evner, og de kan øge risikoen for visse hjernesygdomme, herunder Alzheimers sygdom, Parkinsons sygdom og autisme. ___ Børn, der spiser vegetarisk, har lignende vækst og ernæringstilstand som børn, der spiser kød
En undersøgelse af 8.907 børn i alderen seks måneder til otte år viste, at børn, der spiste vegetarisk, havde tilsvarende gennemsnitlig kropsmasseindeks (BMI), højde, jern, D-vitamin og kolesterolniveauer som de børn, der indtog kød. Der var dog næsten dobbelt så mange af de børn, der spiste vegetarisk, som var undervægtige. Undervægt er en indikator for underernæring og kan være et tegn på, at kvaliteten af barnets kost ikke opfylder barnets behov for kalorier og næringsstoffer. - Der er generelt set ingen problemer forbundet med, at børn lever vegetarisk. På længere sigt er der oplagte sundhedsmæssige fordele ved at vælge en plantebaseret kost — med eller uden moderate mængder animalske fødevarer — også for børn. Så længe forældre sikrer, at børnene får nok kalorier og nok af alle relevante næringsstoffer, trives børn fint på en plantebaseret kost.
- Nogle (få) forældre sørger ikke for, at deres børn får nok kalorier (og evt. nok af visse næringsstoffer), hvilket resulterer i undervægt og evt. hæmmet udvikling.
|
|
| | |
| | | OmniVegan Multi — multivitamin uden animalske ingredienser
OmniVegan Multi er en multivitamin med et bredt indhold af vitaminer og mineraler helt uden animalske ingredienser.
Den indeholder samtidig de næringsstoffer, som er særlig relevante for vegetarer og veganere — inkl. en høj dosis B12-vitamin, B2-vitamin, D-vitamin, K2-vitamin, jern, zink og selen.
OmniVegan Multi: - er 100 % vegansk
- er registreret hos The Vegan Society
- er ikke testet på dyr
- indeholder ingen kunstige farvestoffer.
- indeholder vitaminer og mineraler, der er udvalgt for at sikre en høj optagelighed.
|
|
| | |
| | | OmniVegan B12. Vegansk B12-vitamin — god optagelse og virkning
Vitamin B12 bidrager til en normal funktion af nerve- og immunsystem samt energistofskifte.
Vitamin B12 bidrager til at mindske træthed og udmattelse samt til en normal omsætning af homocystein. OmniVegan B12 er en højt doseret smeltetablet, der indeholder B12-vitamin i den aktive form methylcobalamin. OmniVegan B12 er helt uden animalske ingredienser. Tidligere var B12 i form af cyanocobalamin den mest anvendte form af vitaminet, men cyanocobalamin er en syntetisk form for B12 (en menneskeskabt form, der ikke forekommer naturligt), og den indeholder en lille smule af giftstoffet cyanid. Derfor anbefaler mange fagfolk nu i stedet et produkt som OmniVegan B12, der indeholder den naturidentiske form methylcobalamin, som antages at have færre potentielle bivirkninger. Du kan sandsynligvis væsentlig øge optagelsen af B12-vitamin ved at tage en smeltetablet som OmniVegan B12 mellem måltiderne. Det er samtidig bedst at lade tabletten smelte i munden, da det øger optagelsen via mundens slimhinder. |
|
| | |
| | | OmniVegan Omega-3 OmniVegan Omega-3 giver en direkte og effektiv algebaseret kilde til Omega-3
OmniVegan Omega-3 er en plantebaseret Omega-3, der er udvundet af havalger med et højt indhold af omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA.
OmniVegan Omega-3 indeholder Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA, som blandt andet bidrager til, at hjertet fungerer normalt. DHA er også med til at vedligeholde et normalt syn og en normal hjernefunktion ved et dagligt indtag på 250 mg DHA. Det høje indhold af DHA gør OmniVegan omega-3 velegnet til gravide og ammende. Moderens indtag af DHA bidrager til normal udvikling af hjernen og øjnene hos fosteret og hos spædbørn, der ammes. Omega-3 olien i OmniVegan omega-3 har en langt bedre renhedsværdi end selv de bedste fiskeolier. |
|
| | |
| | | Bliv medlem af facebookgruppen: Plantebaseret kost for alle Klik på billedet for at læse mere: |
|
| | |
| | | En kogebog til alle, som fravælger mælk og mælkeprodukter. Bogen viser, hvordan du let kan tilrettelægge en sund, nem og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. |
|
| | | | |
| | | E-bog om brød bagt af hvede, hvor alle kornets bestanddele er bevaret - fuldkornsmel. For hjemmebagere, men også industribagere vil kunne hente viden om hvordan man bager med fuldkornsmel suppleret med andre kornsorter, frø og nødder. |
|
| | | | |
| | | Anbefaling af Mortens bagebog
"... Lige en ting: Jeg synes, du skal slå lidt mere på tromme for Mortens bagebog med fuldkorn. Jeg købte den for nogle år siden og er glad for de opskrifter, jeg indtil nu har prøvet. Her er det mit daglige brød.
Venlig hilsen Henny Hansen" |
|
| | |
| |
|