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Zu den schönsten Sommererinnerungen meiner Kindheit zählen Erdbeerfelder, auf die ich meine Mutter begleitete und die aus der Ernte Marmelade kochte. Immer im Wechsel kam die eine Beere in das Körbchen, die nächste in den Mund. Am liebsten aß ich die roten Früchte mit geschlagener Sahne. Heute darf es gern ein bisschen mehr Raffinesse sein, zum Beispiel als farbenfrohe Zutat im Salat oder als Cremedessert zum Löffeln. Himmlisch!

Herzliche Grüße
Ihre Katharina Krenn

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Rezept: Erdbeer-Tiramisu leicht gemacht

Ein Tiramisu schmeckt mit Erdbeeren leicht und fruchtig. Noch leichter wird das Erdbeer-Tiramisu mit Quark und Joghurt. Wir haben mehrere Rezept-Variationen für Sie.

Delinat

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Bio boomt. Doch leider ist auch Bio-Weinbau oft Monokultur. Guter Wein braucht vielfältige Natur. Delinat-Winzer achten deshalb auf eine reiche Biodiversität und vitales Bodenleben.

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Rezept: Spargelsalat mit Erdbeeren

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#zusammentutgut – für mehr Miteinander im Alltag

MANI Bläuel, der griechische Oliven(öl)-Spezialist, lädt ein zur großen Mitmachaktion #zusammentutgut. Teilen Sie Szenen des kulinarischen Miteinanders und gewinnen Sie u.a. eine mobile Küche für Ihr nächstes Gartenfest!

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Rezept: Erdbeer-Mascarpone-Creme

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Rezept: Erdbeer-Konfitüre mit Raffinesse

Erbeer-Konfitüre gibt es in vielen verschiedenen Variationen, eine leckerer als die andere. Hier das Grundrezept mit vielen schmackhaften Vorschlägen zur Verfeinerung.