Bärlauch ist eines meiner liebsten Wildkräuter. Ich kann es immer kaum erwarten bis die zarten Blätter aus dem Boden spitzen. Der Waldknoblauch ist so vielseitig, dass ich als Wildkräuterführerin eine ganze Kräuterwanderung nur dem Bärlauch widme. Von März bis Mai kommt dann jede Menge wilder Knoblauch - in allen Variationen - auf den Tisch, denn er ist nicht nur unglaublich lecker, sondern ist auch ein vitaminreiches Detox-Kraut. Für mich die leckerste Entschlackungskur, die ich kenne. | | Herzliche Grüße Ihre Katharina Krenn | | Die neue kraut&rüben | Unser monatliches Magazin erhalten Sie am Kiosk, als Abo oder in unserem Shop. | | |
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