Rosésmagning på molen - mød os til Folk emødet - musikquiz i Meyers Deli

Ser indholdet ikke korrekt ud? Se mailen i din browser

FODBOLDFEST PÅ MOLEN MED GRILL OG KOLDE ØL

Ofelia i Skuespilhuset har slået liggestolene ud, tændt for grillen og gjort klar til EM. Så kom forbi og tag del i stemningen med en drink i den ene hånd og en flæskestegssandwich i den anden. Vi glæder os til at juble med dig.
Vi står fra kl 12-23 på kampdagene, med kolde drikke og varme flæskestegssandwich. Ved landskampe tænder vi grillen og serverer grillpølser.

ROSÉSMAGNING - FIND DIN ROSA-FAVORITVIN TIL SOMMEREN: 24. JUNI

Vær klar til at slynge rosafarvet gudedrik, når Ofelia i Skuespilhuset sammen med Løgismoses chefsommerlier Thilde Maarbjerg inviterer til rosévinsmagning på molen. Her vil vi blive klogere på de klassiske rosévine fra Provence og tage turen over til de amerikanske vinmarker i solrige Californien.

Vi vil smage i alt 6 vine. Undervejs serveres et udvalg af charcuteri og oste. Det vil være muligt at købe sin nye ynglingsrosévin med hjem. Hvis aftenen er lun, foregår smagningen på molen. Hvis den bliver kold og dansk, rykker vi indenfor i Skuespilhusets smukke foyer.

BLOOM FESTIVAL

18.-20. JUNI

Næste weekend afholdes Bloom - festival om natur & videnskab i Søndermarken på Frederiksberg.

Her kan du ganske gratis opleve nogle af vor tids skarpeste forskere, filosoffer, kunstnere og tænkere i alt fra talks, walks og debatter til koncerter, mad, tænkepauser, kunst og kreative åndehuller.

Vi sørger for sprøde sommersalater, grillet sandwich, friskbagte kanelsnurrer og masser af kolde drikke.

> Læs mere

Til festivalen lanceres Bloom og Meyers helt egen ultra-lokale Frederiksberg Cider, der er lavet af overskudsæbler fra lokale haver på Frederiksberg.

Frederiksberg bugner af æbler, men meget af frugten ender på græsplænen eller i kompostbunken. I efteråret 2020 gik vi og ’Bloom – festival´ sammen med de unge fra FRAK på æblerov og fik indsamlet ca. 1 ton overskudsæbler, der siden er brygget til en cider der smager af Frederiksberg.

Foto lånt af Bloom.

ÅRETS FOLKEMØDE PÅ BORNHOLM

Årets Folkemøde gennemføres for et begrænset antal siddende publikum under åben himmel og resten kan opleve de mange spændende debatter digitalt.

Vi har pakket vores foodtruck, Lille Meyer er rullet en tur til klippeøen, hvor vi langer flæskestegssandwich, sprød falafelsalat og iskold lemonade til folkemødets gæster fra torsdag til lørdag kl 10-21.

Udover at stå bag gryderne, så deltager vores faglige rektor i en debat om klimamad sammen med toneangivende folk fra Dansk Industri, Madkulturen, Foodture og Nature Preserve.

Her skal de debattere, hvordan vi gør grøn velsmag til hverdagskost og hvordan spørgsmålet om klimavenlig mad ikke kun handler om at skifte bøffer ud med bælgfrugter. Det handler også om traditioner, vaner og følelser. Læs mere og se programmet via linket nedenfor.

Foto lånt af Folkemødet.

MUSIKQUIZ OG MIDDAG I MEYERS DELI

Du behøver ikke at tage til Costa Del Sol for at male byen rød, for nede i Meyers Deli tager Nikolaj Koppel og gæster dig med til en ny sæson af alletiders sprødeste musikquiz. Så kom med, når vi tester dine musikskills og serverer lækker lyd, nabohygge og mad. Der er præmier på højkant.

Vores gode ven, Nikolaj Koppel, kan ikke holde fingrene fra play-knappen og er endnu engang gået i quiz-mode sammen med en perlerække af musikelskende medværter.

31. august er det skuespiller Emma Sehested Høeg, der er det musikalske sidekick.

Ikke to quizzer er ens, og niveauet er både for dig, der er ægte musiknørd, og for dig, der bare elsker gode sange og melodier.

Musikken lyder bedre sammen med dig, så tag din ven i en afsprittet hånd og naboen under armen og vær med til at dyste. Du kan enten stille med et hold eller finde dine holdkammerater på aftenen.

Inden vi for alvor begynder at quizze, serveres dagens ret, så vi kan spise os tættere på hinanden.

SEND UNGERNE PÅ COOK CAMP I SOMMERFERIEN

Traditionen tro inviterer vi indenfor i vores køkkener på Nørrebro til årets Cook Camp - en uge for børn i køkkenet med kokke, nye venner og fingrene i råvarerne hver dag.

Vi har netop fyldt sommerens kalender op med vores kulinariske fem-dags sommerlejr. Børnene kommer i forklædet og prøver kræfter med alt fra streetfood favoritter og sprød stenovnspizza til flere variationer af godt bagværk og klassiske køkkenteknikker.

Ugen byder på godt kammeratskab, sjove madlege og et bombardement af sanselige oplevelser, der giver lyst og mod på mad resten af livet. Vi har hold for både de 8-11 årige og for de 12-15 årige.

Tre kurser, der rimer på sommer

I Meyers Madhus kan du hele året rundt komme på kursus sammen med nogle af landets dygtigste bagere, kokke og madhåndværkere. Lige nu har vi flere spændende kurser i kalenderen, der klæder dig på til at stable sommerlige måltider på benene.

DESSERTKURSUS

Lær at lave smukke og velsmagende desserter af høj kaliber, og bliv fortrolig med de teknikker, der ligger bag dem. Det handler om æstetik og finesse, men den store smagsoplevelse er altid det vigtigste.

GRØN MAD

Få inspiration til velsmagende, varierede og farverige grønne måltider, og lær grundteknikker i det grønne køkken. Maden på kurset er 100% plantebaseret.

SOUTHERN BBQ

Vi elsker at grille i madhuset, og ingen gør det helt så godt som amerikanerne. Derfor har vi dedikeret et kursus til vores yndlings barbecue-retter fra det sydlige USA og fra soul food køkkenet

FILMVISNING OG MIDDAG MED PRÆSENTATION VED CLAUS MEYER 'KISS THE GROUND'

Vi fokuserer ofte meget på atmosfæren, når vi taler om klimaet. Men hvad nu, hvis en del af løsningen ligger lige under fødderne på os? Jorden – altså lerjorden, sandjorden, mulden – spiller en vigtig rolle i CO2-regnestykket, viser den fascinerende dokumentarfilm 'Kiss the Ground'.

Efter filmen bydes gæsterne på bobler og bælgfrugter hos Restaurant SULT i Cinemateket, mens idémand og madaktivist, Claus Meyer, og formand for Økologisk Landsforening, Per Kølster, diskuterer filmens pointer og potentialer. For hvordan kan vi sammen hjælpes ad med at ændre vores fødevareproduktion, så den bliver til størst mulig gavn og glæde for vores børn og børnebørn?

Arrangementet rundes af med mad fra Claus Meyers helt nye koge- og vidensbog, ’Grønne Proteiner – klimavenlig hverdagsmad’, som det også vil være muligt at købe i en særlig, signeret udgave på aftenen.

Program:
16.30-18.00: Filmvisning
18.10-18.45: Samtale og foredrag med Claus Meyer og Per Kølster + bogsignering
19.00: Middag
21.00: Tak for i aften

Samlet pris inkl. middag, samt bobler og snacks til foredraget: 335 kr. (305 kr. for medlemmer).

Frist for billetkøb: 17. juni.

KØL NED! TO ISKOLDE GLAS

LEMONADE MED CITRONMELISSE

KMan kan lave limonade på flere måder. Her får citronsaften et hurtigt opkog med citronskal og citronmelisse. Det giver en mere rund og kompleks citronsmag.

> Opskrift

ISKAFFE MED KONDENSERET MÆLK

Iskaffe er fantastisk på en varm sommerdag. Kondenseret mælk, som fås billigt i mange grønthandlere og i asiatiske butikker, giver den en sød, fyldig og let karamelliseret smag.

> Opskrift

MEYERS

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Afmeld nyhedsbrev