Ja, den er god nok - de laver også rød Sancerre på Pinot Noir i Loire. Den hvide version har vundet mange vinøse hjerter, og måske der også er plads til den røde?
De samme kvaliteter du kender og elsker i hvid Sancerre finder du også i den røde. Aromaen er selvfølgelig en helt anden, men der findes også masser af mineralitet, friskhed og balance.
Prøv den, og mix evt. med en hvid Bourgogne og en rød Bordeaux fra Saint-Émilion.
Sancerre Rouge 2022, Domaine Reverdy Bernard & Fils
Rød Sancerre bliver overset af mange af dem, der ellers erklærer deres kærlighed til druen Pinot Noir, dels fordi vinene ikke er helt billige, dels fordi de produceres i så forsvindende små mængder, at de for størstedelens vedkommende nydes på de mange små restauranter og udskænkningssteder i og omkring den lille by på bakketoppen, der lægger navn til vinen. Sådan er det også hos Bernard Reverdy, som kun har få parceller med Pinot Noir at gøre g... (Læs mere her)
I en tid hvor priserne på hvid Bourgogne fra Côte d'Or er højtflyvende, er det et godt tip at kigge lidt sydøst på til Mâconnais, hvor Chardonnay også stortrives og hvor vinbønderne helt legal kan vælge at kalde deres hvidvin for en Bourgogne Blanc, hvis det er det, som de eller deres kunder fortrækker. Og sådan er det også for Alain og Cédric Chêne, der er far og søn og 4. og 5. generation på Domaine de la Belouse. Eller Domaine Chêne, som de... (Læs mere her)
Cheval Noir Saint-Émilion Grand Vin 2017, Vins Mähler-Besse
Denne meget klassiske Saint-Emilion Cheval Noir er opkaldt efter en særlig sort hest, som på én gang var elegant og kraftfuld, og som kunne trække ploven længere og dybere ned gennem rækkerne med vinstokke end nogen anden hest. Det førte til historien om, at vine fra marker hvor netop denne hest havde været spændt for, blev særligt gode, og i slutningen af 1800-tallet begyndte der at dukke vine op, som på den ene eller anden måde refererede til d... (Læs mere her)
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
