🍲 Rezepte der Woche: Bifteki & weitere Ideen

Gutes aus Griechenland

Bifteki

Beim Anschneiden sorgt das Hacksteak für eine Überraschung: Es ist mit würzigem Schafskäse gefüllt!
Tipp: Verfeinere die Füllung mit getrockneten Tomaten oder Oliven.

Frühling auf dem Teller!

Bärlauchspätzle

Der erste Bärlauch des Jahres hat ein besonderes Rezept verdient: Kombiniere das Frühlingsgrün mit Spätzle!
Tipp: Du kannst die Bärlauchspätzle gut auf Vorrat zubereiten und einfrieren.

schnell & einfach kochen

Tortellini-Suppe

So simpel, so lecker: Hackfleisch, Tomaten und Sahne bilden die Suppenbasis, dazu kommen Tortellini und Blattspinat.
Tipp: Parmesan mit einem Sparschäler dünn hobeln und auf die Suppe geben.

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Rösti

Auch aus Süßkartoffeln kannst du knusprige Rösti zubereiten – mit einem Dip wird's zum leckeren Mittagessen.
Tipp: Die Rösti auf niedriger Stufe anbraten, so garen sie gleichmäßig durch.

Glutenfreies Frühstück

Buchweizen-Porridge

Buchweizen wird mit Pflanzendrink, Nussmus und Ahornsirup kurz geköchelt.
Tipp: Als Topping schmecken so ziemlich alle Obstsorten, probiere dich durch!