Une nouvelle carte pour cette réouverture _____________________ A l'occasion de la réouverture de la Dame De Pic Megève, la cheffe et son équipe ont sélectionné les produits de saison et sublimer le terroir autour d'une carte mêlant plat signature et nouveauté.
Les Berlingots savoyards fondue de beaufort et abondance à l’absinthe Consommé tomate green zébra infusé à la reine des prés et Lierre terrestre
La Truite Fario des fontaines de l’Oron marinée aux bourgeons de sapin et gin du Mont Blanc pickles de concombre vinaigrette lactique à l’huile de tagette et œufs de brochets fumés
L’omble chevalier des contreforts alpins laqué au whisky des Hautes glaces poireaux crayons grillés beurre blanc au café Gédéo et à la livèche
Le bar au caviar Crée en 1971 par Jacques PIC – réinterprété en 2021 par Anne-Sophie Pic sauce mousseuse champagne - saké, rose et citrus jabara
