- Backwarenfilialisten | Ranking: Foodservice-starke Player auf der Überholspur Das Ranking der größte

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03. Juni 2022



Backwarenfilialisten
IMAGO / agefotostock

Backwarenfilialisten | Ranking

Foodservice-starke Player auf der Überholspur

Das Ranking der größten Backwarenfilialisten in Deutschland zeigt Bewegung auf dem hiesigen Markt. Super performen die Foodservice-starken Marken. mehr



Wiesn | München

Das kostet die Maß auf dem Oktoberfest

Klar ist: Die Wiesn-Besucher müssen beim diesjährigen Oktoberfest für ihr Bier deutlich mehr bezahlen. Die Preise im Überblick. ­ mehr

 
 
 
 

Vegan Food Award

PETA zeichnet Burger King und Domino’s aus

Zum vierten Mal in Folge hat die Tierschutzorganisation PETA den Vegan Food Award verliehen. Prämiert wurden unter anderem der Chicken Burger von BK und Cinnamon Bread von Domino's ­ mehr

 
 

Koch des Jahres

Die sechs Finalisten stehen fest

Zwölf Köche und vier Köchinnen haben Ende Mai in der Scheck-In Kochfabrik am härtesten Kochwettbewerb im deutschsprachigen Raum teilgenommen. ­ mehr

 
 
 
 

Lieferdienst

Gorillas partnert mit Alnatura

Das Berliner Start-up wird vom 10. Juni an über 250 Alnatura-Produkte in sein Sortiment aufnehmen. ­ mehr



Gustoso Gruppe D | CH

100-Unit-Ziel: Beteiligung an Schweizer Burger-Kette

Die Münchner Gustoso Gruppe wagt den Schritt ins Ausland und beteiligt sich am Schweizer Gastro-Unternehmen Burgermeister, Zürich. ­ mehr

 
 
 
 
Nach sieben Jahren und einer Investition von einer Million Euro eröffnete der erste Pazzi-Prototyp 2019 im Einkaufszentrum Val d’Europe.
Nach sieben Jahren und einer Investition von einer Million Euro eröffnete der erste Pazzi-Prototyp 2019 im Einkaufszentrum Val d’Europe.
Nach sieben Jahren und einer Investition von einer Million Euro eröffnete der erste Pazzi-Prototyp 2019 im Einkaufszentrum Val d’Europe.

Pazzi-Roboter
47 Sekunden pro Pizza

Sieben Jahre und 1 Million Euro investierten zwei Ingenieure in Pazzi. Heute backt er an zwei Standorten nahe Paris.


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Hamburg Airport (HAM)

Seit Ende 2021 im Betrieb CO2-neutral

Wir untersuchen detailliert die Gastro-Situation an den großen Flughäfen. Diesmal: Hamburg Airport (HAM). ­ mehr



Doordash | Wolt

Fusion abgeschlossen, was wird aus Wolt?

Der 7-Milliarden-Euro Deal ist in trockenen Tüchern. Konsequenzen hat das auch für die in Deutschland bereits vertretene Marke Wolt. ­ mehr

 
 
 
 

ifo Institut

Kurzarbeiter-Zahl in der Branche auf Vor-Pandemie-Niveau

In so gut wie allen Wirtschaftsbereichen sinkt die Zahl der Kurzarbeiter. Im Gastgewerbe sogar auf eine Quote wie vor der Pandemie. ­ mehr

 
 

Domino's

Höhere Tierschutzstandards für Schweinefleisch

Mit dem Domino's Pork Commitment sollen in mehreren Ländern die Haltungsbedingungen verbessert werden. ­ mehr

 
 
 
 

Digital Talk | 22. Juni 2022

Wiesn-Wirtin über Kosten-Management

Die Preise ziehen weiter an. Wie damit umgehen? Im Digital Talk spricht Wiesn-Wirtin Silja Schrank-Steinberg Klartext. So will sie die Marge retten. ­ mehr

 
 

31. IMF

Jetzt Tickets sichern!

WIR. Im neuen Zeitalter. – Unter diesem Motto präsentieren wir Ihnen das 31. Internationale Management-Forum am 28.-29. Juni 2022. Erfahren Sie alles über Learnings, Konzepte und Perspektiven für die nächsten Jahre. Jetzt Tickets sichern! mehr

 
 

Konzern im Umbau

Unilever ernennt neuen Deutschland-Chef

Der weltweite Konzernumbau von Unilever zeitigt erste Auswirkungen in Deutschland. Vertriebsdirektor Stefan Pfeifer löst Peter Dekkers ab. ­ mehr

 
 
 
 

Payment-Lösungen

Luca Pay für Gastronomen vorerst kostenfrei

Zudem gibt es den Bezahldienst nun auch für den Einzelhandel. Was dahinter steckt und was das Tool alles bietet. ­ mehr

 
 

Robotik | Personalmangel

Beschleunigt 5G Kollege Roboter?

5G-Helfer für Gastronomie, Hotels und Pflege. Wie der neue Mobilfunkstandard die Personalnot lindern helfen könnte. ­ mehr



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