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14. Juni 2022

R+V Wiesbaden

R+V Wiesbaden

Praxis

"Und diese neue Phase wird spannend"

Was fällt aktuell im Bereich Angebot und Nachfrage auf? Thomas Walter, Leiter R+V Gastronomie und Services sowie Geschäftsführer R+V Dienstleistungs-GmbH, R+V, Wiesbaden, analysiert die Lage. mehr

K&P

Digital Talk

Experte gibt Ratschläge

Ekkehart Lehmann, K&P Consulting, gibt im Digital Talk Tipps, wie Gemeinschaftsgastronomen wirtschaftlich erfolgreich am Markt bleiben. mehr

IMAGO / agefotostock

Sodexo | USA

Wachstums-Offensive Vending

Sodexo Nordamerika kauft die Vending-Plattform Vendedge, um kleinere Betriebe kanalübergreifend und flexibel zu bedienen. mehr

Einen In-Place zum Arbeiten, Meeten und Essen hat Caroline Bosselmann in Hannover erweckt. Im Zentrum: der Communication Table.

Einen In-Place zum Arbeiten, Meeten und Essen hat Caroline Bosselmann in Hannover erweckt. Im Zentrum: der Communication Table.

Beststeller aus dem Baukastensystem: BoBo Bowls

BoBo, Hannover

Work – Eat – Meet

Einen In-Place zum Arbeiten, Treffen und Genießen hat Caroline Bosselmann in Hannover erweckt. Im Zentrum: der Communication Table.

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Allianz

Interview | Allianz

"Ein gutes Team ist essenziell"

Die Veränderungen im Betriebsgastro-Markt haben auch die Allianz erreicht. Das Gastronomie-Umsatzminus: 30,8 Prozent am Standort München Schwabing. mehr

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Mit RECUP/REBOWL ist Mehrweg ganz einfach
	2016 in Rosenheim gestartet, ist RECUP/REBOWL mit rund 12.000 Partnern heute Deutschlands größtes Mehrwegsystem für die Gastronomie. Die Systemlogik ist einfach: Die Behälter werden gegen 1€ / 5€ Pfand ausgeliehen und eignen sich durch 3 verschiedene Größen für vielfältige Gerichte und Getränke. Jetzt RECUP/REBOWL-Partner werden!

IMAGO / Westend61

Ebswien-Kantine

Städtische Kantine auf Bio-Kurs

Bei Ebswien Kläranlage & Tierservice handelt es sich um Wiens erstes städtisches Unternehmen, das in seiner Kantine auf Bio umstellt. Dafür wurde es mit dem Siegel „Natürlich gut essen“ ausgezeichnet. mehr

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screenshot gvpraxis

Schulmenü | UK

Vegan macht attraktiv

Eine Schule in Großbritannien bietet in der Mensa seit Januar eine rein vegan-glutenfreie Speisekarte. Das Schulessen werde seitdem immer beliebter. mehr

gvpraxis

Jetzt in der aktuellen Ausgabe

Zeitenwende – Die Ergebnisse des exklusiven Top 30 Caterer Rankings finden Sie in der neuen gvpraxis Ausgabe. Jetzt Probelesen! more

Salvis

Troservice | Cook&Chill

"Qualität ist oberstes Gebot"

Frischeküche kombiniert mit Vakuumieren und Mehrweg-System sowie maximale Preistransparent sichern die Speisenqualität bei Schulcaterer Troservice. mehr

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Gourmet

Gourmet

Essen gegen das Mittagstief

Gourmet, einer der führenden österreichischen Player der Gemeinschaftsgastronomie, sorgt für gesunde Ernährung im Arbeitsalltag. mehr

Volker Debus

Ludwig Maurer | Porträt

"Handwerk ist gut, aber Zahlen sind auch wichtig"

Küchenmeister, Gastro-Unternehmer, Trainer und Rinderzüchter. Ludwig Maurer steht für Qualitäts-Fleisch und hohe Kulinarik-Ansprüche. mehr

PCM

Interview

"Es wird weitere Steigerungen geben"

Wir sprachen mit Marcellus Scheefer, Geschäftsführer Pro Care Management, über die Preisentwicklungen im Einkauf. mehr

Screenshot, gvpraxis

In eigener Sache

gvpraxis baut Online-Präsenz aus

Das Angebot und die Medienmarke gvpraxis wird im Online-Bereich weiter ausgebaut. mehr

imago images / Panthermedia

DGE | Kinderernährung

Fit-Kid-Zertifikat für Wiesbadens Kitas

Seit 10 Jahren sind die Kitas der hessischen Landeshauptstadt DGE-zertifiziert. Grund genug für eine Feierstunde. mehr

Eldora

Marketing.Award 2022 IMF

Finalist Eldora sensibilisiert mit "Acts of Green"

Umweltfreundlicher Konsum ist ganz easy – das zeigt die Schweizer Eldora AG mit Acts of Green. mehr

Leonardi

Leonardi | Business-Catering

Konzeptstart für Midi-Satelliten

Mit dem kleinen Leonardi-Format „Leonardini“ reagiert der Münchener Premium-Caterer auf die Post-Corona-Arbeitswelt. Im Fokus: kleinere Office-Units. mehr

design offices

Design Offices

Neue Spitze der Unternehmenskommunikation

Bettina Müller ist neue Head of Corporate Communications bei Design Offices, Raumlösungsspezialist für agiles Arbeiten und Innovation. mehr

Brita/Nicole Hankammer

Brita Gruppe

Erneuter Rekordumsatz der Gruppe

Das Umsatzplus von 6,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr führt Wasseroptimierer Brita auf seinen Nachhaltigkeits-Fokus zurück. mehr

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