| Ekstra protein gav ikke øget muskelstyrke hos midaldrende, der styrketrænede Et 10-ugers muskelopbygnings- og kostprogram, der involverede 50 midaldrende (mellem 40 og 64 år), fandt ingen beviser for, at en kost med højt proteinindhold giver øget muskelstyrke eller muskelmasse sammenlignet med en kost med et mere moderat indhold af proteiner. I studieperioden styrketrænede deltagerne tre gange om ugen. Ingen af deltagerne havde tidligere styrketrænet. Gruppen med moderat proteinindtag indtog dagligt 1,1 - 1,2 gram protein per kilo kropsvægt. Gruppen med et højt proteinindtag indtog cirka 1,6 gram protein dagligt per kilo kropsvægt. Efter de 10 uger så forskerne ingen signifikante forskelle mellem grupperne. Deres gevinster i styrke, kropsfedt, mager kropsmasse, glukosetolerance, nyrefunktion, knogletæthed og andre "biomarkører" for sundhed var nogenlunde de samme. Tidligere undersøgelser har vist, at bodybuildere og andre, der seriøst og særligt aktivt bygger muskler med deres træning, kan have gavn af ekstra høj proteinindtagelse. I dette studie var styrketræning sammen med et moderat proteinindtag lige så effektiv som styrketræning sammen med et højt proteinindtag. Det ser umiddelbart ud til, at ideen om, at især midaldrende og ældre bør indtage væsentlig mere protein end yngre for at bevare/styrke musklerne, og at et særligt højt proteinhindhold øger muskelstyrke og muskelmasse, er udfordret med denne undersøgelse. ____ Vegetabilsk eller animalsk protein til muskelvækst? Ny artikel på helseonline.dk om, hvorvidt proteiner fra dyr eller planter er bedst til at bygge muskler. Kort fortalt: - Proteiner kombineret med styrketræning bygger muskler, uanset hvor proteinerne kommer fra.
- Rent sundhedsmæssigt er der mange fordele ved at vælge vegetabilske kilder til proteiner.
Hvis du af en eller anden grund ønsker eller har behov for mere protein, er det derfor bedst hovedsageligt eller kun at vælge vegetabilske kilder til protein. Læs artiklen her Artiklen er ikke ment som en uddybende gennemgang (måske mere om emnet senere). Formålet er mest at beskrive og linke til et par vigtige undersøgelser. |