Prosit 2020 - Mit Marco Simonis ins neue Jahr

Herzlich willkommen in der Brasserie Maximilian! Sie ist das Herz der historischen wie edlen Boutique-Hotels in der aufregenden Prager Innenstadt. Und wir durften hautnah dabei sein! Von umfassender Konzept-Entwicklung, Hands-on Training in allen operativen Abteilungen, Gastro- und Food-Consulting und der Kreation und Einführung von Standards haben wir so etwas ganz Neues für die aufregende und sich rasant wandelnde Hauptstadt Tschechiens geschaffen. Ausführliche Infos finden sich hier.

Wir freuen uns, unser umfangreiches Know-How ab sofort für spannende Projekte einsetzen zu dürfen: Ob als Hotel-Bistro, Airport-Café oder internationaler Ableger, wir kreieren das perfekte Konzept von A-Z für Ihre Idee. Wir helfen bei der Idee-Entwicklung, dem Hands-on Training, Gastro- und Food-Beratung und sorgen mit der Einführung von Standards auch für einen langfristigen Erfolg. Für weitere Informationen sowie ein unverbindliches Gespräch stehen wir gerne unter [email protected] zur Verfügung.

Neu ab Februar: Aufgrund der
enormen Beliebtheit und Nachfrage
nach unseren Brunch-Specials in der Vorweihnachtszeit möchten wir
unsere Gäste auch im neuen Jahr
damit glücklich machen. Daher gibt
es ab Februar jeden 1. Samstag im
Monat von 10.00 bis 15.00 Uhr
köstliche Specials wie unsere
legendären Eggs Benedict, getrüffelte Eierspeise und prickelnde Besonderheiten. Reservierung unter
[email protected]
empfohlen!

Moritz Mizrahi, geboren 1997, lebt und arbeitet in Wien und studiert momentan auf der Akademie der bildenden Künste. Die Arbeit von Moiz hat ihren Ursprung in den Buchstaben und sticht gerade wegen seines minimalistischen Stils ins Auge, wovon sich unter Anderem auch schon André Heller bei gemeinsamen Projekten überzeugen konnte. Seine tollen bedruckten Hammam-Handtücher und Schals sind ab sofort bei uns in der Bastei10 erhältlich - perfekt für den nächsten Strandurlaub oder Spa-Besuch.