Notre méthode pour congeler les Asperges!
Éplucher, rincer, égoutter les asperges et les sécher avec un torchon
Les placer dans des sachets bien fermés
Les stocker au congélateur
Il n’est pas nécessaire de les blanchir au préalable
Pour préparer les Asperges congelées
A la sortie du congélateur :
Les plonger dans l'eau bouillante sans décongélation préalable
Les cuire quelques minutes de plus qu'habituellement
Temps de conservation congelées : 12 mois