| Plantebaseret kost mod prostatakræft
En kost, der hovedsageligt består af planter, kan både reducere udviklingen af prostatakræft og mindske sandsynligheden for, at den vender tilbage. Mænd med prostatakræft, der spiste den største mængder planter, havde 52 % lavere risiko for sygdomsprogression og en 53 % lavere risiko for tilbagefald sammenlignet med de patienter, der spiste færrest planter. ___ Indtagelse af fastfood forbundet med øget risiko for leversygdom Forskere opdagede, at personer med fedme eller diabetes, som indtager 20 % eller mere af deres daglige kalorier fra fastfood, har alvorligt forhøjede niveauer af fedt i deres lever sammenlignet med dem, der indtager mindre eller ingen fastfood. Og den generelle befolkning har moderate stigninger i leverfedt, når en femtedel eller mere af deres kost er fastfood. Resultaterne afslører også, at en relativt beskeden mængde fastfood, som er rig på (raffinerede) kulhydrater og fedt, kan skade leveren. "Hvis folk spiser et måltid om dagen på en fastfood-restaurant, tror de måske, at de ikke gør skade," udtaler Ani Kardashian, hovedforfatter af undersøgelsen. "Men hvis det ene måltid svarer til mindst en femtedel af deres daglige kalorier, sætter de deres lever i fare." Kilde: University of Southern California - Health Sciences. "Consumption of fast food linked to liver disease: Risk of liver damage is highest for those with obesity or diabetes." ScienceDaily. ScienceDaily, 10 January 2023. <www.sciencedaily.com/releases/2023/01/230110103508.htm>. |