| | | Kære læser Du er altid velkommen til at komme med kommentarer, forslag og spørgsmål til nyhedsbrevet. Med venlig hilsen
John Buhl |
|
| | | | |
| | Nyt om plantebaseret kost |
|
| | |
| | En plantebaseret kost er ikke alene sundere, men kan også være billigere end en mere almindelig kost
Et af de argumenter, vi nogle gange hører imod en plantebaseret kost, er, at det er dyrt at spise plantebaseret. En plantebaseret kost, der indeholder mange veganske erstatningsprodukter (erstatninger for kød, mælk, kylling, fisk, is, ost, æg mv.) får ganske vist madbudgettet til at stige (og gør den plantebaserede kost mindre sund), men en plantebaseret kost baseret på sunde råvarer som friske/lettilberedte frugter, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn og lidt nødder — og kun mindre mængder af andre fødevarer — er både sundere og billigere end en mere almindelig kost. En stor analyse offentliggjort i the Lancet konkluderer, at plantebaserede måder at spise på er 22 - 34 % billigere end en mere almindelig kost.
videnskab.dk tog emnet op i en oversat artikel fra The Conversation om undersøgelsen, hvor det også nævnes, at det både er billigere, sundere og mere bæredygtigt at vælge en fornuftig plantebaseret kost. Som nævnt i artiklen, er der et akut behov for en omstilling til sundere og mere bæredygtige kostvaner for at afværge klimaforandringernes værste konsekvenser og for at tackle stigningen af livsstilssygdomme forbundet med dårlige kostvaner. Med den rette politiske støtte vil sunde og bæredygtige kostvaner være til at betale, ikke kun i højindkomstlande, men overalt. ___ Danmark i top-10 over dødsfald på grund af kød
Fra 2016 til 2018 lå Danmark ifølge et studie i top-10 over lande med den højeste andel af dødsfald som følge af sygdomme, der lader til at skyldes rødt og forarbejdet kød — især tarmkræft, diabetes og hjertekarsygdom. Kødproducerende lande som Danmark bør tage sin del af ansvaret for den globale folkesundhed på sig, mener Michael Søgaard Jørgensen, lektor på Institut for Planlægning ved Aalborg Universitet, ifølge artiklen på videnskab.dk For rødt og forarbejdet kød fører ikke bare muligvis til kostrelaterede sygdomme. Produktionen går også ud over klima og miljø. Læs mere på videnskab.dk ___ 4 måder: Sådan tackler vi klima- og biodiversitetskrisen samtidigt
Vi kan tackle klimaforandringerne og tabet af biodiversitet sammen gennem de såkaldte naturbaserede løsninger, skriver tre klimaforskere. Det inkluderer:
1. at beskytte og genoprette økosystemerne
2. en bæredygtig forvaltning af landbrug og fiskeri
3. at skabe nye skovområder med omtanke
4. at vælge en mere plantebaseret kost. Næsten 60 procent af den samlede opvarmning fra fødevareproduktionen stammer fra husdyrhold, og globalt set bidrager landbrugets animalske produktion i høj grad til tabet af biodiversitet. En plantebaseret kost er ikke alene sundere, men reducerer også sundhedsomkostningerne samt CO2-udledningen.
Læs mere på videnskab.dk |
|
| | |
| | Effektive slanketips inkluderer en plantebaseret kost
Nogle af de mest effektive slanketips handler om, hvordan man på den bedste og mest overkommelige måde tilegner sig en plantebaseret kost, der mætter godt uden at give for mange kalorier. Selv om animalske fødevarer kan indgå i en effektiv slankekost, er det meget lettere både at spise sundere, tabe sig og fastholde opnåede vægttab, når kosten enten er planterig eller kun indeholder planter. |
|
| | | | |
| | | Annoncer | Tilbud på B12-vitamin i den syntetiske form Cyancobalamin: |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af cyanocobalamin. 1000 µg. 100 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 139,- Tilbud kr. 99,- |
|
| | |
| | | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af cyanocobalamin. 90 tabletter a 500 µg. Normalpris kr. 90,- Tilbud kr. 79,- |
|
| | |
| | | BEMÆRK: Fordi cyanocobalamin indeholder små mængder af giftstoffet cyanid, kan det ikke anbefales at tage en høj dosering af denne form, hvis du er ryger eller hvis du har nyreproblemer (eller er usikker på, om du måske har nyreproblemer). Tag evt. kun cyanocobalamin med 500 mikrogram højst 4-5 gange om ugen — eller vælg den naturidentiske methylcobalamin. Fx Veg B12 |
|
| | |
| | | Annoncer | Super tilbud på veganske kosttilskud af høj kvalitet: |
|
| | |
| | | | OmniVegan – en stærk og alsidig multivitamin uden animalske ingredienser. 120 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris kr. 189 | Tilbud kr. 138,- |
|
| | |
| | | | | Veg D-3 indeholder 20µg vegansk plantebaserede D3-vitamin. 100 % vegansk. 60 kapsler. Normalpris kr. 79. Tilbud kr. 64,95 |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af Methylcobalamin. 1000 µg. 120 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 159,- Tilbud kr. 116,- |
|
| | |
| | | | | VegOmega-3 indeholder 100 % plantebaseret Omega-3. Olien er udvundet af havalger. Højt indhold af Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA. 100 % vegansk. 120 kapsler. Normalpris kr. 399. Tilbud kr. 299,- |
|
| | |
| | | | | VegJern indeholder organisk bundet jern i kombination med C-vitamin fra acerola. 60 kapsler. 100 % vegansk. Normalpris kr. 105,00 | Tilbud 79,95 DKK |
|
| | |
| | | | VegJod — jod fra tang indsamlet i Skotland. 90 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris 109,00 DKK | Tilbud 83,95 |
|
| | |
| | | | OmniSelen 3 indholder tre letoptagelige organiske kilder til selen. 100 % vegansk.
120 stk. a 100 µg | 100 % vegansk.
Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | OmniZink 3 indholder tre letoptagelige organske kilder til zink
120 stk. a 20 mg | 100 % vegansk. Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | | OmniMINI er en børne-multivitamin af høj kvalitet med 22 vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Produktet er registreret hos The Vegan Society som garanti for et vegansk indhold. 160 stk. Normalpris kr. 235 Tilbud kr. 169,- |
|
| | |
| | | Bliv medlem af facebookgruppen: Plantebaseret kost for alle Klik på billedet for at læse mere: |
|
| | |
| | | En kogebog til alle, som fravælger mælk og mælkeprodukter. Bogen viser, hvordan du let kan tilrettelægge en sund, nem og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. Normalpris: 249,- Tilbud: 180,- |
|
| | | | |
| | | E-bog om brød bagt af hvede, hvor alle kornets bestanddele er bevaret - fuldkornsmel. For hjemmebagere, men også industribagere vil kunne hente viden om hvordan man bager med fuldkornsmel suppleret med andre kornsorter, frø og nødder. |
|
| | | | |
| | Anbefaling af Mortens bagebog
"... Lige en ting: Jeg synes, du skal slå lidt mere på tromme for Mortens bagebog med fuldkorn. Jeg købte den for nogle år siden og er glad for de opskrifter, jeg indtil nu har prøvet. Her er det mit daglige brød.
Venlig hilsen Henny Hansen" e-bogen kan købes her
Den kan også læses gratis via e-reolen |
|
| | |
| |
|
