- Albert Schweitzer Stiftung: Pizza-Ketten im großen Vegan-CheckWie sieht das vegane Angebot bei den g

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17. August 2020



Die Albert Schweizer Stiftung unterzieht die deutschen Pizza-Ketten einem Vegan Check.
Albert Schweitzer Stiftung

Albert Schweitzer Stiftung

Pizza-Ketten im großen Vegan-Check

Wie sieht das vegane Angebot bei den großen deutschen Pizza-Anbietern aus? Die Ergebnisse lesen Sie zuerst bei FOOD SERVICE. mehr



Klage wegen Corona

Block House will Schadensersatz

Block House reicht wegen der Schließung von Restaurants Klage ein und zieht vor Gericht. Ziel ist es, Schadensersatz zu erhalten. ­ mehr





In eigener Sache

FOOD SERVICE international – unsere neue Website

Jetzt auch in Englisch: Wir freuen uns, den Start unserer Website für das internationale Gastgewerbe ankündigen zu können. ­ mehr

Europa / McKinsey-Studie zum Gastro-Markt (I)

Es bleibt, wer sich wandelt

„Was muss ich verändern, um in Zukunft erfolgreich zu sein?“ – Diese alles entscheidenden Frage beantwortet eine aktuelle McKinsey-Studie. Teil 1 ­ mehr

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DAS EI KANN MAN NICHT NEU ERFINDEN. ABER EINES IST SICHER: PEGGYS.

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PEGGYS sind pasteurisierte Eier. PEGGYS sind flüssig, natürlich und nährstoffreich wie jedes andere Ei – mit dem besonderen Extra: denn PEGGYS sind absolut sicher. Dank PEGGYS können alle Ei-Gerichte, ob weich gekochte Eier oder Spiegeleier mit weichem Dotter, endlich wieder bedenkenlos angeboten werden. mehr



Video-Interview / Dehoga / Ingrid Hartges

"Zweite Welle muss verhindert werden!"

Die Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes spricht mit ahgz über den Zustand der Branche und darüber, wie Gastgeber Schlimmeres verhindern können. ­ mehr



Itsu/UK

Weg vom traditionellen Modell

Die Asia-Kette von Pret A Manger-Mitbegründer Julian Metcalfe richtet sich neu aus. Präsentiert wird das Modell "Store der Zukunft". ­ mehr

 
 
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French Bento Bar
Erstmal nur Terrasse

Die Schwester des Petit Royal in Frankfurt/Main eröffnet angesichts der Corona-Pandemie erstmal nur außen.


→ Zur Bildergalerie
 
 

KFC Deutschland / Deutsche Bahn

Expansion an Bahnhöfen

KFC eröffnet ein neues Restaurant am Bahnhof Altona in Hamburg. Es ist der 12. Standort der Marke an einem deutschen Bahnhof. ­ mehr



Insolvenz Krazy Kraken/Mook Group

Betrieb läuft in vollem Umfang weiter

Es gibt weitere Details zur Insolvenz des Frankfurter Fine-Dining-Seafood-Restaurants Krazy Kraken. ­ mehr



Wisag

Eigenständiges Ganztagsmodell ersetzt Restaurant

Ganztagskonzept. Bread & Tasty von Wisag Catering überzeugt den Neukunden Software AG. ­ mehr

Expertentalk

Quo vadis, Mensa 2025? (Video)

Ein Expertentalk beschäftigt sich mit folgenden Fragen: Wie wollen Studierende in 2025 essen? Und wie muss sich die Mensa verändern? ­ mehr



Mehrwertsteuer / Großküchenplanung

Kurz erklärt: Wann gilt welcher Prozentsatz?

Auch für Großküchenplanungen und -projekte gilt die bis Jahresende gesenkte Umsatzsteuer – manchmal. Sicher ist jedenfalls: Es wird kompliziert. ­ mehr

Dänemark / Nachhaltigkeit

Vorfahrt für die Natur

Dänemark forciert seit Jahren den Einsatz von Bio in Gastronomie und Großküchen. Mit Erfolg. Heute ist das Land weltweiter Vorreiter. ­ mehr

 
 

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New community market in Berlin

Kostenfreier Talk in englischer Sprache!

Healthy, clean, honest: 4.400 sqm new community market in Berlin #FSdigitaltalk

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21st European Foodservice Summit

Crisis. Consequence. Confidence

Don't miss out: The 21st edition of our exclusive conference is just around the corner. This year as a special limited edition. ­ mehr

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Tipps für Präventionsmaßnahmen

BGN-Handlungshilfen zum richtigen Belüften von Arbeitsräumen und anderen Gefahrenquellen. ­ mehr



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