Cuisine - Le Journal des Femmes

Steak d'aubergine de Guillaume Sanchez, Coca-cola du futur, Rillettes de poisson, Tamiser sans tamis, Que faire avec un vin bouchonné ?

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Vendredi 22/09/2023

Tout pour passer un bon week-end

Affrontez le changement de saison avec ces plats vitaminés

Notre sélection pour diminuer le stress, la fatigue et le grignotage.

J'ai la pêche

Détendez-vous autour d'un apéro express

Des recettes prêtes en moins de 30 minutes pour recevoir vos amis sans stress !

On trinque ?

Glissez-vous dans la peau d'un chef pâtissier

Les créations de Philippe Conticini, François Perret ou encore Jean Imbert n'auront plus de secrets pour vous.

Je relève le défi

Et aussi

Coca-Cola 3000, le soda " inspiré du futur " imaginé par l'IA

L'enseigne américaine a sorti une nouvelle boisson imaginée par une intelligence artificielle.

Ah bon ?

Que faire lorsqu'un vin est bouchonné ?

Peut-on récupérer un vin qui a un goût de bouchon ? Et si oui, comment ?

Je prends note

Tamarin : quel est cet ingrédient utilisé par Hafidou dans Le Meilleur Pâtissier ?

Une fois de plus Hafidou, candidat du Meilleur Pâtissier, a utilisé un ingrédient peu connu en France. Voici de quoi il s'agit.

Je veux savoir

ASTUCE

Comment tamiser sans tamis ?

Que ce soit pour la farine ou pour récupérer les graines des framboises par exemple, avoir un tamis peut s'avérer indispensable en pâtisserie. Mais alors, comment faire sans ? Éléments de réponse.

Je découvre

ASTUCES ET RECETTES DE CHEFS

Steak d'aubergine de Guillaume Sanchez

Vous ne mangez pas de viande ? Le chef vous dévoile une alternative juteuse.

Je tente

Pain à burger de Philippe Etchebest

Le Meilleur Ouvrier de France nous promet une recette en moins de 15 minutes chrono.

Je teste

Riz au lait de coco de Jean Sulpice

Une alternative gourmande et sans lactose signée par un chef doublement étoilé.

J'ai faim

recettes à tester

Terrine de macédoine au jambon

Une entrée plus facile à réaliser qu'il n'y paraît.

Je m'y mets

Lasagnes à la bolognaise

Un grand classique dont on ne se lasse jamais, idéal pour les grands repas en famille.

C'est parti

Œufs au lait

Une recette à réaliser facilement avec les ingrédients du placard.

Je prépare

jeu concours

En septembre, gagnez un barbecue à Pellets Pro 22 Traeger

Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un barbecue à Pellets Pro 22 Traeger. Voici comment faire.

Je participe

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