| | | | | 01.04.2021 | | | | Lieber Herr Do, | | | | | das Osterfest feiern wir dieses Jahr zeitgleich mit dem Erwachen der Natur. Auf den Bäumen sprießen frische Blätter, auf den Wiesen erstreckt sich ein leuchtend buntes Blütenmeer und die Vögel zwitschern derweil munter um die Wette. Die Bauernhöfe in Südtirol strahlen in sattem Grün.
Ostern steht seit jeher für einen Neubeginn und gibt uns auch in diesem Jahr Hoffnung. Hoffnung, dass das Leben bald wieder etwas von seiner Unbeschwertheit zurückgewinnt und wir Sie auf unseren Bauernhöfen wieder herzlich willkommen heißen dürfen.
Frohe Ostern wünschen Ihnen
Die Roter Hahn-Bauernhöfe
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 | | | | | Ostergrüße vom Bauernhof
"Die bunten Ostereier dürfen zum traditionellen Fest auf keinen Fall fehlen. Bei uns am Bauernhof Tiscion holen wir sie direkt aus dem Stall. Die Hühnereier färben wir nach dem Kochen mit Zwiebelschalen und Roter Beete. Meine Mutter ritzt anschließend auch noch schöne Muster in die Schale.
Die Enteneier sind fürs Ausblasen und Bemalen gut geeignet. In Gröden verzieren wir diese kunstvoll mit Tempera-, Acryl- oder Ölfarben und hängen sie an den frischen Osterstrauß. Dieser wird bei uns traditionell aus Forsythien gebunden. Die gelben Blüten blühen oft genau an Ostern in voller Pracht und sind ein Zeichen für die Auferstehung Christi.
Am Ostersonntag werden die hartgekochten Ostereier zusammen mit dem süßen Osterbrot "Fuiacia", einem Stück Schinken und Kren in die Kirche zum Segnen gebracht.
Am Ostermontag gibt es in Gröden den Brauch, dass die jungen Burschen jenes Mädchen besuchen, bei dem sie am 19. März, dem Josefstag, ein Osterei bestellt haben. Für den Auserwählten gibt es ein mit viel Fleiß bemaltes Ei und ein Glas Schnaps."
Bäuerin Barbara vom Tiscion in St. Ulrich/Gröden | | |
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