| Ook zo'n zin in een heerlijk zondags ontbijtje of brunch
Maak dan onze slanke hüttenkase pannenkoekjes met banaan uit je pakket! Met slechts een aantal ingrediënten en 10 minuten van je tijd
maak je deze heerlijke hüttenkäse pannenkoekjes.
De hüttenkäse zorgt er voor dat de pannenkoekjes lekker fluffy en dik worden.
Daarnaast is het ook een zeer mager ingrediënt.
Caloriearm en lekker dus!
Lees je mee voor het recept?
INGREDIENTEN 200 gram huttenkase
50 gram speltmeel
2 eieren
1 banaan
1 el bruine suiker
1 tl kaneel
handje blauwe bessen + extra als topping
ghee, om in te bakken AAN DE SLAG! Prak de banaan en meng samen met de eieren en de hüttenkäse tot een papje.
Voeg het speltmeel, de suiker en kaneel toe tot een samenhangend mengsel.
Spatel als laatste de blauwe bessen door het beslag.
Verhit ondertussen wat ghee in de koekenpan
en schep kleine rondjes van het beslag in de pan.
Bak op laag vuur en keer na circa 3 minuten om.
Serveer met wat kwark, bosbessenjam, verse blauwe bessen en wat fijngehakte walnoten.
Je kan dit gerecht natuurlijk eten met fruit van jouw eigen keuze.
Eet smakelijk! Tip: om te zorgen dat alle pannenkoekjes even groot worden, kun je het beste een soeplepel als gebruiken. | 