| Klein maar fijn, kleurrijk en super gezond die microgroenten!
Aan het eind van 2018 zijn we gestart met de teelt van microgroenten.
Deze ”vitaminebommetjes” zijn natuurlijk supergezond, maar ook erg lekker.
Wij verkopen ze online in onze webwinkel én tijdens het oogstseizoen
in onze kraam aan de weg!
Het voordeel van onze kraam is dat je ze kunt zien, ruiken én proeven.
Wij telen onze “micro’s“ in biologische potgrond en gebruiken biologisch zaad.
We geven ze water en lucht. Verder niets.
Na het ontkiemen staan ze ongeveer 1 week in het licht.
Ze zijn daarom niet te vergelijken met de bekende kiemen (alfalfa, taugé).
Er wordt bladgroen aangemaakt (ze hebben al het ware het licht gezien:)!)
en alle voedingsstoffen van de volwassen plant zitten 4-6 keer meer geconcentreerd
in het kleine babyplantje.
Veel gezondheid in een klein toefje dus!
Bestel ze eens online en laat je verrassen door onze erwten- en zonnebloemscheuten.
Of door de intense smaak van onze radijs-, mosterd en rucolascheuten. Apart te koop of in een mix. Deze gemengde radijsscheuten zijn kleurrijk en hebben een fris pittige smaak.
Ze zijn supergezond - qua voedingswaarde staat 50 gram gelijk aan een kilo volwassen radijs! Je eet ze zo uit het vuistje. Simpel en rauw.
Ze zijn trouwens erg veelzijdig.
Doe ze op je boterham met kaas. Voeg ze toe aan je salade of serveer ze apart bij het diner.
Je kan er ook extra gezonde smoothies van maken en je bord ermee versieren :) | 