Öko-Landbau – eine Alternative für die Landwirtschaft im globalen Süden?
Zum ökologischen Anbau in tropischen Ländern gibt es bisher nur wenige wissenschaftliche Untersuchungen. Eine umfassende Langzeitstudie über zwölf Jahre zeigt nun, dass der Öko-Landbau bei den überwiegend kleinbäuerlichen Strukturen Vorteile bietet. Gleichzeitig gibt es aber auch noch viel Optimierungsbedarf, vor allem in Bezug auf das Anbau-Know-how und die Vermarktung.
Kooperationen von Bio-Handelsunternehmen können den Naturkostfachhandel stärken. Was "Die Regionalen" bereits erfolgreich in den Bereichen Marketing und Service praktizieren, soll nun die KorBio GmbH für den Einkauf und die Logistik umsetzen.
Immer mehr Initiativen in Deutschland setzen sich für die Aufzucht von männlichen Küken der Legelinien ein. Die Aufzucht und Verarbeitung der sogenannten Bruderhähne sind jedoch mit mehr Kosten verbunden als bei speziell gezüchteten Masthähnchen. Dafür wird Konsumentinnen und Konsumenten ein intensiver Fleischgeschmack geboten.
Wie werden Ziegen gefüttert oder Kühe gemolken? Was muss bei der Apfelernte beachtet werden? Auf den Aktionstagen der Bundesländer ist ein Blick hinter die Kulissen von Bio-Höfen möglich! Noch bis in den Herbst können Interessierte biologische Landwirtschaft aus nächster Nähe erleben.
Gelb behaart, rote Bauchbürste, schwarzer Hinterleib und weiße Haarbinden – unsere Wildbiene des Monats zeigt sich verschiedenfarbig. Die Bunte Blattschneiderbiene ist aber nicht nur farbenfroh, sondern auch eine Virtuosin der Faltkunst.
Bei dem Namen mag man zuerst an eine berühmte Straße in der Hauptstadt denken. Der Kudammhof im niedersächsischen Großmoor ist allerdings wegen seiner Limousinrinder und der Aufzucht von Bruderhähnen in mobilen Ställen bekannt.
(27.8.2021) In Zusammenarbeit mit der Zoologischen Staatssammlung München und den Staatlichen Naturwissenschaftlichen Sammlungen Bayerns hat HiPP die Insektenvielfalt auf ökologisch und konventionell bewirtschafteten Flächen untersucht. Es ist weltweit die erste Studie, die durch DNA-Metabarcoding eine umfassende qualitative Analyse ermöglicht.
Bio-Anteil in Kantinen des Bundes wird auf 20 Prozent erhöht
(26.8.2021) Das Kabinett hat ein Maßnahmenprogramm Nachhaltigkeit beschlossen. Eine Maßnahme soll den Anteil von Bio-Lebensmitteln in den Bundeskantinen bis 2025 auf 20 Prozent erhöhen. Bundesministerin Julia Klöckner betont die Vorbild- und Multiplikatorenfunktion des Bundes.
(25.8.2021) Bei den Bio-Erlebnistagen, die dieses Jahr bereits zum 21. Mal stattfinden, können sich die Besucherinnen und Besucher direkt vor Ort darüber informieren, warum bayerische Bio-Produkte so wertvoll sind. Vom 28. August bis zum 10. Oktober laden Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, verarbeitende Bio-Unternehmen, Naturkostläden, Bio-Gastronominnen und -Gastronomen und Öko-Modellregionen in ganz Bayern zu verschiedensten Veranstaltungen ein.
(24.8.2021) "Verbraucherinnen und Verbraucher greifen verstärkt zu Bio-Lebensmitteln", erklärte Staatssekretärin Katrin Eder bei der Eröffnung der Öko-Aktionstage Rheinland-Pfalz 2021. Während des Aktionszeitraums bis zum 4. September öffnen ökologisch wirtschaftende Betriebe, Weingüter und verarbeitende Unternehmen ihre Türen.
Marktbarometer für Bio-Beeren, -Steinobst und -Quitten
(23.8.2021) Die Onlineplattform bioobstmarkt.de ist ein Marktplatz für Interessierte aus dem Anbau, der Vermarktung und der Verarbeitung von ökologischem Stein- und Beerenobst (ehemals biobeerenmarkt.de). Die Homepage bietet nun mit dem Marktbarometer einen neuen Service.
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