| | Bundeswettbewerb Ökolandbau |
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| Jetzt bewerben: Noch bis zum 30. Juni 2017 können Ökobetriebe mit innovativen und zukunftsfähigen betriebliche Konzepten am Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2018 teilnehmen.
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| | | | Ökologischer Sonnenblumenanbau | | Sonnenblumen sind leichter unter ökologischen Bedingungen anzubauen als andere Ölpflanzen wie etwa Raps. Allerdings stellen sie relativ hohe Ansprüche an das Klima. Sonnenblumen brauchen viel Wärme und genügend Niederschläge, vor allem während der Blütezeit. Worauf es sonst noch beim Anbau ankommt, welche Vorteile die Kultur in der Fruchtfolge bietet und welche Qualitätskriterien für die Ernte gelten, lesen Sie hier.
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| | | | Biogeflügel ist eine kleine, aber wachsende Nische | | Geflügel in Bioqualität ist gefragt. Allerdings sind im Vergleich zu anderen Bioprodukten die Marktanteile bei Biogeflügel und -produkten noch immer klein. Der Schwerpunkt der Nachfrage liegt bei Biohähnchen. In Naturkostläden und in immer mehr Supermärkten mit Bioangebot findet man in der Kühltheke oder vereinzelt in der Tiefkühltruhe Hähnchen- oder Geflügelteile.
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| | | | Mehr Tierwohl für alle | | Kaum ein Thema erregt die Gemüter so sehr wie das Thema Tierwohl. Nur verbessern tut sich fast nichts. Professor Thomas Blaha, Vorsitzender der Tierärztlichen Vereinigung für Tierschutz e.V., erklärt, was sich seiner Meinung ändern muss und wie es gehen könnte – auch bei Bio.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Zanderschnitzel mit Rhabarber-Orangenpuder paniert" von BIOSpitzenkoch Konrad Geiger.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Bio-Erzeugergemeinschaft gut aufgestellt für die Zukunft |
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| (05.05.2017) Die Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG stellt sich mit neuem Aufsichtsrat und beschlossener Kapitalerhöhung durch eigene Landwirte für die kommenden Jahre auf.
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| | Beliebtes Obst in Deutschland: Erdbeeren auf Platz fünf |
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| (05.05.2017) Im Wirtschaftsjahr 2015/16 verzehrten die Deutschen rund 280.000 Tonnen Erdbeeren, einschließlich aller Verarbeitungsformen. Das sind rund 3,4 Kilogramm pro Person – also fast sieben Schälchen à 500 Gramm.
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| | Genuss erleben auf Falkenhardt: Bio aus der Region |
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| (04.05.2017) Am 20. und 21. Mai 2017 öffnet das Rittergut Falkenhardt in Diepholz erneut seine Tore und präsentiert zum ersten Mal das Veranstaltungskonzept "Genuss erleben auf Falkenhardt" – ein Genuss- und Erlebnismarkt unter ökologischen, regionalen und handwerklichen Aspekten.
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| | Neuer Bundesverband der Öko-Kontrollstellen |
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| (03.05.2017) Die Konferenz der Kontrollstellen e. V. vertritt zukünftig als Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e. V. die Interessen der deutschen Öko-Kontrollstellen auf europäischer Ebene und gegenüber Bund und Ländern.
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| | AöL fordert "wahre Kosten" |
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| (03.05.2017) Um den Dialog mit Politik und Philosophie zu fördern, lud die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller Ministerialdirektor Clemens Neumann aus dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und Philosoph Prof. Dr. Gernot Böhme nach Fulda ein.
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| | Gesucht: Ausgezeichnete deutsche Biobetriebe |
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| (02.05.2017) Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat heute den Startschuss zum Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2018 gegeben. Ab sofort können engagierte Biolandwirtinnen und -landwirte mit innovativen und zukunftsweisenden Betriebskonzepten ihre Ideen einreichen.
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