| Besonders junge Familien aus der Stadt lieben Landurlaub. Während sich die Eltern entspannen, können die Kinder aktiv sein: Kühe treiben, Hühner oder Kaninchen füttern, auf dem Trecker mitfahren und vielleicht sogar bei der Geburt eines Kälbchens dabei sein.
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| | | | Ausbildung im ökologischen Landbau | | Eine spezielle Berufsausbildung mit dem Abschluss "Ökolandwirtin" oder "Ökolandwirt" gibt es in Deutschland nicht. Nach einer Berufsausbildung in der Landwirtschaft kann eine Fachschule mit Schwerpunkt Ökolandbau besucht werden. Außerdem bieten verschiedene Hochschulen Studiengänge mit dem Schwerpunkt ökologischer Landbau an.
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| | | | 20 Prozent Ökolandbau in Deutschland – Wie können wir dieses Ziel erreichen? | | Der deutsche Biomarkt wuchs 2016 um 9,9 Prozent. Die Nachfrage kann nur teilweise durch deutsche Ökoprodukte gedeckt werden. Um der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft neue Wachstumsimpulse zu geben, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 2015 die Erarbeitung einer Zukunftsstrategie ökologischer Landbau initiiert, die auf der Biofach 2017 offiziell vorgestellt wurde.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Spargeltagliatelle in Morchelrahm" von BIOSpitzenkoch Rainer Hensen.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | ECHT KUH-L!: 43 Gewinner gekürt |
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| (26.05.2017) Jetzt stehen sie fest, die 43 Gewinner im Schülerwettbewerb "ECHT KUH-L!" des Bundeslandwirtschaftsministeriums. Unter dem Motto "Wissen wo's herkommt - Lebensmittel aus der Region!" befassten sich bundesweit mehr als 4.200 Kinder und Jugendliche mit dem Thema Regionalität.
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| | Kirchentägliche Ernährungswende startet in Berlin |
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| (24.05.2017) Der Deutsche Evangelische Kirchentag strebt im Sinne eines verantwortungsvollen Umgangs mit natürlichen Ressourcen eine "kirchentägliche Ernährungswende" bis 2019 an. Die dazu beschlossene Strategie "Der Kirchentag isst grün und fair" wird in diesem Jahr in Berlin konsequent umgesetzt.
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| (23.05.2017) Auf Einladung von Naturkost-Großhändler BODAN und dem Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. trafen am 19. Mai Mai Logistik-Entwickler- und Anwender-Unternehmen in Überlingen am Bodensee zusammen.
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| | Nutztierrassen-Vielfalt erhalten |
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| (22.05.2017) Der 22. Mai ist der Tag der Biologischen Vielfalt. Die Landwirtschaft braucht die Vielfalt einheimischer Nutztierrassen für eine nachhaltige Erzeugung von Lebensmitteln. Die Hofgemeinschaft Ulmenhof GbR in der Eifel zeigt dies durch die erfolgreiche Vermarktung von drei seltenen Rinderrassen.
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