Nyhed! Spis dig vej til Thailands sprudlende køkken, når Carsten Kyster er gæstekok

Meyersnyhedsbrev.dk

Klicken Sie hier, um Meyersnyhedsbrev.dk zu abonnieren

Kategorien: Nue newsletter anmeldungen Alter: 14 - 18 Jahr 19 - 30 Jahr 31 - 64 Jahre 65 Jahre und älter

Laden...

4 jahre vor

Html
Text

Strandkrabbebisque med citrongræs, frilandsgris i tamarindsauce og cremet koldskål med danske jordbær

INSPIRATION

CARSTEN KYSTER ER NY GÆSTEKOK I VORES WEEKENDKASSE

Vi har overladt køkkenet til vores ven, madskribent og kogebogsforfatter Carsten Kyster, som de næste uger er gæstekok i vores weekendkasse.

Der bliver skruet helt op for de varme krydderier, de sprøde grøntsager og de aromatiske smagsnuancer, når du kan glæde dig til en ren tour de force gennem det thailandske køkken, som Carsten er yderst velbevandret i.

Glæd dig til en smagfuld kombination af Thailands bedste urter og smage sammen med velkendte sommerfavoritter som frilandsgris, strandkrabber og koldskål.

- få leveret weekendkassen lige til døren - 21. og 22. juni og 27. 28. juni (kl. 13:30-17:30)

- senest kl. 22 dagen inden levering

- min. to kuverter

- fra 195 kr. pr. kuvert

- leveres i Storkøbenhavn og Nordsjælland

BESTIL

CARSTEN KYSTERS MENU

Forret:

Strandkrabbebisque med citrongræs, galangal, kaffirlime, saltet fisk, grønt, sprøde risnudler og asiatiske urter

Hovedret:

Frilandsgris i Chiang Mai/tamarindsauce

Med bok choy, hvide asparges-ravioli, salat af longbeans, syltet gule beder, ramsløgskapers, sprøde svær og ristede hvidløg

TILVALG - 90,- for 2 personer

Dessert:

Cremet koldskål med calamansilime, vanilje, danske jordbær, hyldeblomst, skovsyre, rød shiso, sprød kokos, Jasmin te og havtorn

> BESTIL <

UGENS GÆSTEKOK
CARSTEN KYSTER

Carsten har stor kærlighed til det asiatiske køkken, men har også tidligere arbejdet på River Café i London sammen med Jamie Oliver og Sugar Club med Peter Gordon Oliver og er desuden en flittig skribent i Politiken, ligesom han er forfatter til adskillige kogebøger. Carstens seneste projekt er en plantebaseret restaurant på Maldiverne, der fusionerer lokale råvarer og nordiske madlavningsteknikker.

Nu er han gæstekok i vores weekendkasse.