| Danmarks bedste gårdbutik 2025 Vi er blevet nomineret til "Danmarks bedste gårdbutikker 2025". Vi ligger lige nu i toppen sammen med Stengaarden fra Birkerød. Det betyde meget for os at vinde så, hvis du ikke allerede har været inde og stemme, så gør det meget gerne. Konkurrencen køre til onsdag kl. 12. Det vil også betyde meget for Stevns, at have Danmarks bedste gårdbutik. | |
| Nye høns 6. maj fik vi 320 nye høns ind i hønsehuset. De var 17 uger gamle og racen er Loman White. De gamle rederkasser var slidt op. Jeg købte dem brugt for 23 år siden. Derfor har jeg, før de nye høns kom, sat nye fine redekasser op. De har også fået nye sidepinde. Hele huset og inventaret er blevet shinet op - der er ikke et hønseøje tørt... De næste uger vil du kunne finde de mindre hønnikeæg i gårdbutikken. Jeg sælger dem til: 30 stk meget små kr. 40.- 15 stk små kr. 30,- 15 stk almindelig str M kr. 50,- | |
| Nye kartofler fra friland Vi starter med at sælge solist-kartofler fra friland i morgen, tirsdag. Lige nu koster de: ½ kilo kr. 35,- 1 kilo kr. 60,- Vi koger dem 6-8 minutter, alt efter størrelse, og lader dem stå i kogevandet i 15 minutter. På den måde bliver de rigtige gode, og vi undgår at overkoge dem. | |
| Jordbær De næste dage begynder vi så småt med at plukke og sælge jordbær. Jeg kan ikke love, der vil være hele dagen til at starte med. | |
| Aspargestærte med frisk spinat 100 gr. rismel eller hvedemel 100 gr. fine havregryn 2 tsk. loppefrøskaller, fine 1 dl. varmt vand 1 dl. olivenolie ½ tsk. salt Æggemasse: 4 æg str. m 4 dl. mælk eller plantedrik naturel salt og peber lidt revet muskatnød, kan udelades Fyld: 1 bundt asparges og 8-10 spinatblade Topping: 2 spsk. sesamfrø eller revet ost Bland alle ingredienserne til bunden sammen. Smør et tærtefad på cirka 29 cm. med olivenolie og kom dejen heri. Tryk den ud i formen, eller brug en børnekagerulle. Forbag bunden i 20 minutter ved 200 grader varmluft. Imens gøres fyld, æggemasse og topping klar. Vask aspargesene og bræk det nederste træge af. Pisk æg, mælk/plantedrik, salt, peber og muskatnød sammen. Fordel spinatbladene på bunden og læg aspargesene som på billedet til højre. Hæld æggemassen over. Pynt med sesamfrø eller ost. Bag tærten 25-30 minutter ved 180 grader varmluft. | |
|
|
