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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Ricotta macht den Nudelauflauf mit Zucchini nicht nur schön cremig, sondern ist auch eine eiweißreiche Frischkäsesorte, die besonders gut verdaulich ist und den Muskelaufbau unterstützen kann. Er enthält viel Calcium, das wichtig für stabile Knochen und gesunde Zähne ist. Ricotta hat je nach Sorte einen vergleichsweise geringen Fettanteil und ist dadurch eine leichte Alternative. |
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| | | | | | Die würzigen Quesadillas bringen durch das Capsaicin aus der Peperoni den Stoffwechsel auf Touren und können sogar die Fettverbrennung ankurbeln. Minze wirkt erfrischend und macht müde Geister munter; bei Verdauungsbeschwerden kann das Kraut Abhilfe schaffen. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | Reichlich Eiweiß und Ballaststoffe sorgen dafür, dass das leckere Frühlingsgericht lange satt hält. Die Eier punkten mit vielen fettlöslichen Vitaminen, der Spargel bringt jede Menge Folsäure. |
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| | | | | | Warum gilt die Süßkartoffel als tolle Knolle? Die Süßkartoffel enthält viele Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine und ist besonders reich an Betacarotin (eine Vorstufe von Vitamin A), Folsäure, Kalium und Vitamin E. |
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| | | | | | Möhren sind mit 850 Mikrogramm pro 100 Gramm echte Betacarotin-Helden! Dieses Power-Provitamin verwandelt sich im Körper in Vitamin A und sorgt für gesunde Augen und Haut. Brokkoli punktet zusätzlich mit Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der die Verdauung unterstützt und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. |
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| | | | | | Der herzhafte Mix aus Paprika und Tomaten ist ein wunderbarer Vitamin-C-Spender und die perfekte sommerliche Antwort auf frisch gepresste Zitrussäfte im Winter. Vitamin C vertreibt Frühjahrsmüdigkeit und unterstützt die Bildung des "Gute-Laune-Hormons" Serotonin im Gehirn. |
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| | | | | | | | Schluss mit Stress am Herd! Hier kannst du in nur wenigen Minuten frische, gesunde Gerichte auf den Tisch zaubern! Ob herzhaft, leicht oder vegetarisch – diese schnelle Sammlung ist perfekt für alle, die nach der Arbeit wenig Zeit, aber viel Appetit auf Genuss haben. |
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