Nu er der jordbær I tirsdags plukkede vi de første jordbær. Solen og varmen har givet dem gode betingelser, så vi kan garantere jordbær i butikken hver dag. Det er slut med nye kartofler fra drivhus. Vi er begyndt at tage dem fra friland. De er rigtig gode, faste og velsmagende. Jeg fik en SMS fra en kunde, at hendes voksne børn i København kun vil have "Olekartofler" - det blev jeg glad for at høre... I år har jeg igen varetur til købehavn hver torsdag. Kontakt FællesGro, hvis du bor i København og gerne vil have mine grøntsager her: | |
Sunde jordbær-is Æblemost-is med jordbær Nørbys æblemost Jordbær Blåbær Forme til ispinde Nip og skær jordbær i små stykker. Fyld jordbær og blåbær i isforme og hæld æblemost på og sæt en ispind i. Frys isene mindst 4-5 timer. Jordbær-is med chokoladesauce 4 personer 2 frosne meget modne bananer 4 dl frosne/friske jordbær 50 g valnødder, hakket 2 spsk koldpresset kokosolie 2 spsk ren kakaopulver uden sukker Skær de frosne bananer i små stykker og blend dem sammen med jordbær i en blender indtil isen er jævn og cremet. Hvis du bruger frosne jordbær, kræver det lidt tålmodighed og en dejskraber til at skrabe isen ned, når den sidder fast på siderne af skålen. Smelt kokosolie og kakaopulver i en gryde ved svag varme. Server isen i små skåle og pyntet med chokoladesauce og valnødder. Saucen størkner så snart den hældes på den kolde is. | |
|
|