Nous avons échangé avec Sarah Chouraqui, Country manager de Too Good To Go en France. En France, le gaspillage alimentaire représente chaque année 10 millions de tonnes de nourriture qui finissent à la poubelle chaque année, soit 29 kg par Français. L’idée de Too Good To Go est de proposer une solution simple et efficace, pour que chacun puisse s’engager de façon concrète contre le gaspillage alimentaire. Nous cherchons plus largement à engager chaque acteur de la société dans la lutte anti gaspi : producteurs, distributeurs, consommateurs, pouvoirs publics… Nos actions se basent sur différents piliers : les entreprises à travers notre appli, les foyers avec nos actions de sensibilisation, la politique avec notre pôle affaires publiques et enfin les écoles avec notre projet éducation. > Lire la suite de l'interview |