Is deze nieuwsbrief onleesbaar? Klik hier om de nieuwsbrief online te lezen.

MT

Vrijdag 22 december 2017

Betere leiders maken een betere wereld

Vandaag op mt.nl

Boeing praat met Embraer – Apple maakte oude iPhone’s langzamer

Plus: zoekt steun in Polen, zzp-regels laten op zich wachten en Google komt met veel nieuwe gadgets. Lees het nieuws

1. May zoekt steun bij stoutste jongetje van Europa Polen Het lijkt erop dat Theresa May een scheurtje heeft gevonden in het Europese front. En wel in Polen, dat op dit moment hopeloos overhoop ligt met de Europese Commissie. Polen schendt de Europese verdragen ten aanzien van de scheiding der machten nu de wetgevende macht te veel invloed krijgt op de rechterlijke macht. De Poolse regering is van mening dat Brussel zich met haar eigen zaken moet bemoeien. De ruzie binnen de EU komt May wel goed uit. Die kan nu proberen via Polen de muur van Europese eensgezinheid ten aanzien van de Brezit te slechten. Ze is in elk geval warm ontvangen in Warschau, schrijft Bloomberg. 2. Boeing praat met Embraer over mogelijke overname Het Amerikaanse Boeing praat met de Braziliaanse vliegtuigbouwer Embraer over een overname, dat meldt The Wall Street Journal. Boeing zou de fabrikant van kleinere passagiersvliegtuigen goed kunnen gebruiken in de strijd met Airbus. Het Europese Airbus nam onlangs een deel van Bombardier over, de Canadese concurrent van Embraer. Boeing zou bereid zijn een flinke premie te betalen voor het bedrijf  dat nu zo'n 3,7 miljard dollar waard is. 3. Apple maakte bepaalde types iPhone met opzet langzamer iPhone-bezitters die klaagden dat hun telefoon na een software-updat langzamer leek, blijken (deels) gelijk te hebben. Het bedrijf geef toe dat het 'oudere' typen toestellen als de iPhone SE en iPhone 6 na een tijdje langzamer liet werken, zo melden diverse media. Het idee daarachter was niet om mensen te stimuleren een nieuwe telefoon te kopen, maar om ervoor te zorgen dat de oudere batterij langer meeging, stelt Apple.  4. Nieuwe regels voor zzp'ers pas in 2020 Nieuwe regels voor zelfstandigen zullen pas in 2020 worden ingevoerd. Dat liet minister van Sociale Zaken Wouter Koolmees (D66) donderdag weten tijdens een debat over zijn begroting. De wet dba, ingesteld door zijn voorganger Lodewijk Asscher, blijkt namelijk niet te werken. De wet, die een einde moest maken aan schijnzelfstandigheid,  , blijft dus opgeschort.  5. Manager van de dag: Dr. Aloys Wobben (Enercon, windturbines) De Nederlandse windturbinefabrikant Lagerwey komt in handen van het Duitse bedrijf Enercon. Dat meldt het Financieele Dagblad donderdag. Enercon werd in 1984 opgericht door dr. Aloys Wobben. Enercon heeft op dit moment een omzet van ongeveer 4 mljard euro en heeft 18.000 mensen in dienst. De eigenaar oprichter is inmiddels miljardair. 
 

Klimaatneutraal ondernemen bij La Place: ‘Je doet het er niet even bij’

La Place is één van de meest succesvolle horecaformules van Nederland. Naast vers zet het bedrijf al jarenlang vol in op duurzaamheid, vertelt CEO Bart van den Nieuwenhof. Lees verder

Langs snelwegen, in de binnenstad, op stations en in grote winkelcentra; het groene logo van La Place kom je tegenwoordig overal tegen. Het afgelopen jaar kreeg de restaurantketen maar liefst 15 miljoen gasten over de vloer. Mensen die met name worden aangetrokken door de beloftes die La Place doet over het eten: natuurlijk, dagvers en huisgemaakt. Wat weinig mensen weten is dat de open keuken – één van de typische kenmerken van de formule – min of meer per toeval is ontstaan. Gasten geloofden namelijk niet dat de jus die ze kregen ook echt vers was en daarom besloot het management de jus-pers dan maar in het zicht te zetten. Een schot in de roos, zo bleek al snel. Receptuur Wat ook weinig mensen weten is dat het huidige management team eerst alle producten zelf probeert, voordat die een plekje krijgen in de vitrine. ‘Dat doen we elke week, tijdens het overleg’, vertelt CEO Bart van den Nieuwenhof. ‘We proeven ‘blind’ om er zo achter te komen of we de producten lekker genoeg vinden om aan onze gasten te serveren. Dat staat voor ons namelijk op één. Als we overtuigd zijn geraakt, dan gaan we vervolgens alle sporen na die tot de receptuur leiden. Welke producten er gebruikt worden, van welke leverancier ze komen, wie er met hun handen aan gezeten hebben en hoeveel kilometer het voedsel heeft moeten reizen.’ Wat kunt u vervolgens met die informatie? ‘Op de eerste plaats probeer je er op deze manier achter te komen of je een product kunt aanbieden dat voor gasten ook nog enigszins betaalbaar is. Daarnaast gaan we op zoek naar manieren om het proces te verduurzamen. Commercie en idealen blijken dan prima hand in hand te kunnen gaan.’ Een concreet voorbeeld? ‘Neem mozzarella. Zoals de meeste mensen wellicht weten, komt dat product uit Italië en wordt het gemaakt van buffelmelk. Eigenlijk wil je mozzarella al binnen 48 tot 72 uur op het bord hebben liggen, want dan is het op z’n lekkerst. Wij hebben daarom besloten om een aantal buffels naar Nederland te halen, die staan nu te grazen in Duiven. Op die manier zijn we erin geslaagd om verse mozzarella aan te bieden. Het resultaat? Een beter product, een lagere kostprijs en positieve effecten voor het milieu. Er hoeft nu namelijk geen vliegtuig, vrachtwagen of boot meer van Italië naar Nederland te reizen. Veel bedrijven zijn bezig om hun bij-activiteiten klimaatneutraal te krijgen, maar wij proberen juist ook in onze core-producten winst te halen. Denkt u dat gasten van La Place bezig zijn met de vraag of de kaas die ze krijgen duurzaam geproduceerd is? ‘Ze willen allereerst natuurlijk vooral lekker eten. Maar het duurzaamheidsbewustzijn wordt wel steeds belangrijker, ik merk dat zelfs al aan mijn eigen kinderen. Mede door alle informatie die ze op internet zien, denken ze veel bewuster na over alles wat met eten te maken heeft. Die generatie – en dat zijn over tien, twintig jaar onze gasten – gaan partijen ontwijken die niet goed omgaan met duurzaamheid. Mensen die eerder geboren zijn denken misschien dat het zo’n vaart niet zal lopen, maar het gaat echt die kant op. Goed omgaan met je eigen omgeving, het milieu, mens en dier wordt een voorwaarde voor elke vorm van ondernemerschap. Dat betekent dat je als bedrijf niet mag achterblijven als je over tien jaar nog bestaansrecht wil hebben.’ Een ander voorbeeld, jullie koffiedrab. Die verdwijnt niet in de verbrandingsoven toch? ‘Klopt, die wordt ingezameld en brengen we naar GRO Mushrooms. Dat bedrijf mengt de drab met oesterzwammensporen die zo een prachtig plekje vinden om te groeien. Vervolgens worden de oesterzwammen geoogst en een deel daarvan vindt weer z’n weg in de gerechten van La Place. Dan moet je bijvoorbeeld denken aan onze verse wokgerechten en pizza. Momenteel onderzoeken we of sinaasappelschillen kunnen worden hergebruikt, bijvoorbeeld voor schoonmaakmiddelen.’ Wat doen jullie met het voedsel dat niet wordt verkocht? ‘Een deel daarvan gaat naar de voedselbank. Maar dat kan niet altijd, omdat je nu eenmaal ook met de houdbaarheid te maken hebt. Dat betekent dat we blijven zitten met reststromen en daarvoor zoeken we nu naar een oplossing in de vorm van compost. In Zoeterwoude hebben we een composteermachine achter de vestiging staan en daar heb ik zelf heel hoge verwachtingen van. Als deze proef een succes wordt, gaan we dit op meer locaties doen.’ Wat adviseert u andere bedrijven die het hoog tijd vinden om duurzaamheid te gaan omarmen? ‘Het is een onderwerp dat je er niet even bij doet of waar je aan het einde van het jaar een keer over gaat nadenken. Wij hebben elke week een vast moment waarop we nieuwe producten proeven en onszelf daarbij altijd de vraag stellen wat het betekent voor de omgeving. Zo is duurzaamheid bij La Place een vast agendapunt geworden in elke bijeenkomst van het management.’
 
Advertorial

Laat je inspireren door CEO’s!

Op 24 & 25 januari 2018 vindt de Webwinkel Vakdagen plaats met o.a. lezingen van de CEO’s van bol.com en Coolblue.

 Meld je gratis aan 
 

Partner: NS Ken je deze 5 opmerkelijke feiten rond bedrijfsmobiliteit al?

Reizen voor het werk. Bijna iedereen doet het. Dagelijks aansluiten in de file of wachten op de trein. Gaat dat nog ooit veranderen? Ontdek het antwoord op deze en andere wetenswaardigheden in dit artikel. Lees verder

feiten over bedrijfsmobiliteit
 

De advocaat van de toekomst is geen robot

Moeten advocaten vrezen voor hun baan door AI en robotisering? Nee dus. De meerwaarde van een advocaat zit ’m niet meer in kennis van wetten en jurisprudentie, wel in sectorkennis en soft skills. Lees verder

Moeten advocaten vrezen voor hun baan door AI en robotisering? Nee dus. De meerwaarde van een advocaat zit ’m niet meer in kennis van wetten en jurisprudentie, wel in sectorkennis en soft skills.
 
Advertorial

Ben je ondernemer in de horeca?

Afhankelijk zijn van die ene kok en het goede weer. Welke risico’s loop je als ondernemer in de horeca? Lees 15 tips uit de praktijk.

 Lees verder 
 

Agile #7: Monitor veranderingen met deze handige checklist

Net zo succesvol worden als Coolblue, Spotify of Google? Dan moet je volgens Mike Hoogveld ‘agile werken’. ‘Agile is meer dan een buzzwoord of gebruik maken van post-its en kleine teams. Het gaat om het terugkeren naar de essentie van ondernemerschap.’ Hoogveld vertelt in deze serie hoe je agile werken concreet toepast. In deze video: monitor veranderingen met het steepled model. Bekijk de video

Mike Hoogveld, steepled model, agile, agile werken, agile managen, veranderingen, ontwikkeligen
 

In het nieuws: Melanie Schultz van Haegen (CEO Porticus)

Voormalig minister van Infrastructuur Melanie Schultz Van Haegen gaat aan de slag als CEO van Porticus, de organisatie die goede doelen steunt namens de familie Brenninkmeijer, bekend van modeketen C&A. Een profiel van de nieuwe CEO. Lees het profiel

Voormalig minister van Infrastructuur Melanie Schultz Van Haegen gaat aan de slag als CEO van Porticus, de organisatie die goede doelen steunt namens de familie Brenninkmeijer, bekend van modeketen C&A. Een profiel van de nieuwe CEO.
 
Advertorial

Voorkom dat je bedrijfsdata op straat ligt

Cyberaanvallen zijn een onderdeel van de dagelijkse praktijk. De materiële en immateriële schade is enorm en de hevigheid neemt elk jaar toe. Voorkom cybercrime voor jouw organisatie in 3 eenvoudige stappen.

 Lees verder 
 

Partner MT1000 Positieve impuls aan dienstverlening met digitalisering

Digitalisering helpt de Kamer van Koophandel bij zijn missie het leven van ondernemers makkelijker te maken en de betrouwbaarheid van gegevens in het handelsregister te vergroten. Verder kunnen vooral kleinere ondernemingen meer profijt halen uit digitalisering dan ze nu doen. Lees verder

 
 

Magazine
MT 1000 2017

Magazine MT Lidmaatschap

MT 1000 beste dienstverleners van Nederland 2017 + wat ze doen in 2030

In een enquête afgenomen in 2017 vroegen we bijna 2600 beslissers naar hun ervaringen met 2135 dienstverleners. Het resultaat is de MT1000 en, eigenlijk belangrijker, 53 lijstjes met dienstverleners, gerangschikt op basis van het oordeel van hun klanten.

Bekijk de MT1000 >
 

Nieuwsbrief opzeggen