Smoothies gelten als gesunde Vitaminbomben. Mancher Hersteller wirbt mit einer Extraportion Antioxidantien. Sie sollen Freie Radikale bekmpfen, die Krperzellen schaden. Doch halten die Sfte ihr Versprechen? [mehr]
Bei der Verdauung passiert unser Essen viele Stationen ? ein turbulenter Trip, bei dem Millionen Darmbakterien mitmischen. Aber welche Nahrung hlt unsere Darmflora dabei am besten im Gleichgewicht? [mehr]
Sie stecken in bestimmtem Gemse und Hlsenfrchten und haben auf Krankheiten wie Diabetes oder Athritis einen positiven Effekt. Forscher arbeiten jetzt an Ballaststoffen fr alle: Sie reichern Fastfood knstlich mit Ballaststoffen an. [mehr]
Wer sich tagsber zusammenreit, sieht das gern als willkommene Erlaubnis, sich abends mit ungesundem Essen zu belohnen. Dieser ?Lizenzierungseffekt? ist nur eines von vielen Phnomenen, die belegen: der Kopf isst mit! [mehr]
Acht Stunden Essen, 16 Stunden fasten: im Vergleich mit dem Heilfasten lsst sich das Intervallfasten ber einen langen Zeitraum praktizieren. Das soll den Stoffwechsel nachhaltig verbessern. Doch Langzeitstudien fehlen. [mehr]
Die Welt steckt voller Geheimnisse, bei denen sich oft auch die Wissenschaft mit einer Erklrung nicht leicht tut. [W] wie Wissen nimmt sich eine solche Frage vor. Die spannende Wissenssendung mit Dennis Wilms. [mehr]