Nach reichlich Sonne in den vergangenen Wochen sind die Früchte des Nachtschattengewächses bereit für die Ernte und ab sofort wieder in verschiedensten, leckeren Sorten in unseren Biomärkten erhältlich.
Auf Vorwerk Podemus stehen aktuell rund 800 Tomatenpflanzen. Die Jungpflanzen kommen von Albrecht Vetters aus Wilschdorf bei Stolpen und wurden von ihm und unseren Gemüsebau-Experten speziell für den Bio-Freilandbau in Dresden ausgewählt. Unsere Tomaten werden mit Champignonsubstrat des Pilzhofs Leipziger Land gedüngt. Champignonsubstrat hat schnell verfügbare "vorverdaute" Nährstoffe, regt das Bodenleben an und speichert ideal das Wasser. Von diesem Kreislauf haben wir alle etwas!
In diesem Jahr haben wir uns u.a. für folgende interessante, wohlschmeckende und gut für den Freilandanbau geeignete Sorten entschieden:
Die ROMATOMATE ROTE ZORA ist eine große, längliche und himbeerrote Tomate mit mild-süßem Geschmack.
Die SALATTOMATE HARZER KIND ist eine alte, vergessene, ostdeutsche Tomate, süß-säuerlich und fruchtig.
Die BULGARISCHE FLEISCHTOMATE ist zart und süß-aromatisch - sie kann bis zu 400g schwer werden!

Unser Partner in Sachen Bio-Gemüse aus der Region feiert Jubiläum! Eingebettet  in der Lommatzscher Pflege produzieren Katrin und Oliver Leipacher von der Biogärtnerei Auenhof dank ausgezeichnetem Löss-Boden schmackhaftes Biogemüse auf rund 30 Hektar Freiland und ca. 6.000 m² geschütztem Anbau. Zur Ergänzung des Sortiments bietet Auenhof Naturkost vor allem regionale Produkte von den Kollegen an. 
Übrigens verbrachte Oliver während seines Studiums der Agrarwirtschaft drei Monate auf Vorwerk Podemus. Als Praktikant absolvierte er bei uns die harte Schule der Unkrautbekämpfung. Der Beginn einer fruchtbaren Zusammenarbeit!

Brainfood mit Hanfsamen, Nussmus und Kokosblütennektar,
in den Sorten Carrot Cake, Hazelnut Vanilla oder Brownie