Avant que le Michelin ne distribue (ou ne retire) ses étoiles, les rumeurs allaient bon train. Le repreneur et chef de la Mère Brazier à Lyon allait enfin obtenir sa troisième étoile, c'était sûr. Déception : on le sait, ce ne fut pas le...
Ce n'est certes pas le Bocuse d'or remporté cette année par des chefs venus de Scandinavie, mais à nouveau une forme de reconnaissance pour la table lyonnaise qui monte. Parmi les nombreux prix décernés dans le cadre du Sirha qui s'est...
Réuni à la Cité Internationale à Lyon, le jury d'œnologues, d'amateurs éclairés et de viticulteurs a tranché : « le Meilleur Gamay du Monde » est un Morgon 2017, cuvée Fût de Chêne du Domaine Franck Chavy. Un concours organisé...
Pour une douche froide, c'est une douche froide ! Dans le petit monde de la gastronomie lyonnaise, rien n'a trop filtré vers l'extérieur, mais la déception est réelle, après la cérémonie de remise à Paris des macarons Michelin par le...
Si le cru Michelin 2019 n'a jamais connu autant de promus au niveau national (75 au total cette année et un nombre record de cheffes), on n'en trouve qu'un seul à Lyon, même si on en comptabilise un peu plus dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Même si les bouchons lyonnais connaissent actuellement une grande vogue, à telle enseigne qu'on en trouve aussi bien au Japon (étoilé de surcroît !) qu'aux Etats-Unis, le vocable n'étant pas une marque déposée, n'importe quel restaurateur,...
Ce sera le dernier équipement permettant enfin au Grand Hôtel Dieu à Lyon, d'afficher complet. Après l'hôtel Intercontinental cinq étoiles annoncé pour juin, l'ouverture des portes de la Cité de la Gastronomie est annoncée pour fin...
Il y aura un espace « Banquet », mettant à l'honneur la gastronomie lyonnaise. On y trouvera toutes les étapes du repas gastronomique ; on pourra y feuilleter un grand atlas interactif pour voyager dans les différentes traditions...
Parmi eux, un Ardéchois et un Lyonnais... Vingt-cinq candidats ont disputé le 1er avril dernier le titre de meilleur burger de France sur le thème : le goût des régions. Il s'agit d'une compétition qui met aux prises amateurs chevronnés...
Le chantier était important : la rénovation complète de l'hôtel du Louvre à Paris, situé dans un quartier emblématique, en face du Louvre, a demandé pas moins de deux ans. On sait désormais qui va s'installer en lieu et place de...
La France est devenue l’un des grands pays producteurs et exportateurs de caviar, les Lyonnais ont pu le découvrir à l’occasion du Sirha 2019. Une variété de boîtes de caviar d’Aquitaine a été mise à disposition pour des invités...
La première « Pépinière du goût » a été inaugurée à Ternay, commune située entre Vienne et Lyon où se trouve une importante "cuisine centrale". « Cette inauguration est l’aboutissement d’un travail de trois années en...
Philippe Bernachon codirige la mythique Maison Bernachon, dans le 6ème arrondissement de Lyon. Il évoque la pâtisserie phare de la Maison qu'est le "Président", ses liens avec le Japon, ses projets, etc...
Trouver le lieu idéal est le point clé d'une organisation d’événement professionnel de qualité. La réussite d’une manifestation dépendra du cadre dans laquelle elle trouve sa place. Si la région lyonnaise déborde de salles de...
Avec l'arrivée du printemps, le passage à l'heure d'été et les premiers rayons de soleil, c'est le moment de préparer votre prochain séminaire en mode Eau & Nature. Une journée de travail dans lieu original, en pleine nature, rapide...
Croire en l'avenir et en sa bonne étoile grâce à une soirée au cœur des activités hippiques. Une jolie allégorie pour se lancer dans un projet ou entamer une nouvelle collaboration. Initiation purement festive ou enjeux commerciaux ? Vos...
OnlyKart est le plus important centre d'événement multi-activité indoor de la région. Avec plus de 250 événements sur 2016, ce complexe entièrement fermé et sécurisé apporte une réponse des plus personnalisée aux demandes des...
Vous cherchez un lieu haut de gamme pour votre prochain séminaire ou un événement festif ? Voulez-Vous propose à votre entreprise sa salle de spectacle et ses services, pour l’organisation de congrès et conférences. Cet espace doté...
Situé dans le Beaujolais, à seulement 35 minutes de Lyon, le Domaine Albert accueille vos événements professionnels : séminaires de travail, séminaires de direction, séminaires incentives, conférences, rencontres, lancements de produits ...
Avec à peine 5% de la surface en appellation controlée en France, la Bourgogne compte plus de 25% du nombre d’appellations ; ceci illustre bien la complexité de ce vignoble, ou une incroyable diversité de terroir va définir les vins,...
Quand Brigitte et Jean Pierre FAYARD découvrent le Château Sainte Marguerite face aux îles d’Hyères, à la Londe des Maures, c'est le coup de cœur immédiat et le début d'une nouvelle histoire qui va s'écrire en famille. A découvrir...
Le meilleur confiturier de France, Philippe Bruneton et ses partenaires producteurs vous proposent quatre Matinées à Longes pour partager un moment de gourmandise à l'état pur. Petit déjeuner, démonstration, dégustation d'alliances...
Toutes les 6 semaines environ, Laurent Montmain propose au adhérents du Club Les Plaisirs Gourmands de rencontrer d'autres membres à l'occasion de ses soirées réseaux. Autour d'un cocktail dînatoire, les contacts se créent plus facilement. Le...
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![Amis gourmands, prenez date pour les Matinées du Confiturier [Save the Date]](http://www.lyon-entreprises.com/News/files/Info/image/small/3570fb9dbc4997fcc3d526697d664f9d.jpg)
