Newsletter Emploi-Formation - L'Hôtellerie Restauration
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Newsletter Emploi-Formation
Septembre 2023
 
 
Emploi
 
Christophe Dufoss ( g.) avec des collaborateurs. Pour lui, le dialogue est essentiel

Offboarding : comment bien accompagner le dpart d'un salari

Si de nombreux employeurs pratiquent dsormais le onboarding - c'est--dire la bonne intgration d'un salari dans l'entreprise -, la prparation de son dpart reste encore trop souvent nglige. C'est pourtant une tape importante pour se sparer dans les meilleurs termes, ce qui peut avoir un impact positif tant pour le salari que pour l'employeur. Lire la suite…
 
 
 
Jonathan Jablonski, PDG-Fondateur de plusieurs concepts de restauration rapide

Les mtiers de la restauration rapide vus par Jonathan Jablonski, PDG de Factory & Co

PDG et crateur de la chane Factory & Co, qui compte 20 tablissements, et de deux autres marques, Jonathan Jablonski prne une restauration rapide et de qualit, au service du client. Lire la suite…
 
 
 
Grce la semaine de 4 jours, Christophe Comes a russi stabiliser ses quipes

Attractivit : J'ai adopt la semaine de 4 jours

Les chefs toils Florent Ladeyn et Christophe Comes proposent leurs salaris des semaines de 4 jours. Retours d'exprience. Lire la suite…
 
 
Formation - Ecoles
 
Les apprentis de l'EPMT devant l'cole le jour de la rentre

Rentre 2023 : quoi faut-il s'attendre dans les coles et lyces hteliers ?

Ambiance en demi-teinte pour cette rentre 2023. Si certains tablissements font le plein d'lves, d'autres en cherchent encore. Quant l'apprentissage, s'il sduit de plus en plus les jeunes, sa rforme suscite bien des questions du ct des enseignants. Dans un tel contexte, les initiatives se multiplient pour crer de nouvelles dynamiques, attirer les uns et rassurer les autres. Lire la suite…
 
 
 
11 janvier 2022 : les apprentis du lyce-CFA Belliard, Paris (XVIIIe), prparent des brochettes avec lisabeth Borne, alors ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion

Les modalits de financement des CFA pingles dans un rapport

Le 1er septembre 2023, un rapport commun l'Inspection gnrale des finances et l'Inspection gnrale des affaires sociales fait 10 propositions pour corriger le financement des centres de formation des apprentis. Et pour cause : 1 000 € de trop ont t verss par apprenti ces mmes CFA en 2022. Lire la suite…
 
 
Conseil pratique
 
Transformer une priode d'inactivit en exprience riche de sens : la cl pour mieux faire 'passer' un trou dans son CV

Mieux faire passer une priode de chmage en entretien

Dans un CV, les trous ont mauvaise rputation. Il existe pourtant bien des faons de les mettre en valeur. Lire la suite…
 
 
 
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