| Emploi | | | Club Med lance sa campagne de recrutement pour la saison d’hiver Après une très bonne saison estivale, Club Med lance sa campagne de recrutement pour la saison d’hiver 2022-2023. Au total, plus de 1 400 postes ouverts en France et plus de 2 400 postes sur l’ensemble de la zone Europe, Afrique et Antilles, Océanie. Lire la suite…
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Un guide lyonnais pour aider les professionnels à recruter Face à la pénurie de personnel dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, la Métropole de Lyon a lancé, en partenariat avec OnlyLyon Tourisme et la Maison Métropolitaine d’Insertion pour l’emploi, un petit répertoire sur les bonnes pratiques en matière de ressources humaines à destination des professionnels du secteur. Lire la suite… | 
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Emploi : la revanche des seniors ? Face à une pénurie de candidats, les employeurs font les yeux doux aux plus de 50 ans. Aujourd'hui, les seniors ont l'occasion de révéler leurs atouts : sérieux, disponibilité, savoir-être et fidélité. Lire la suite… | 
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Erico Gustave (Pôle emploi) : "L'immersion professionnelle est un dispositif phare pour attirer de nouveaux candidats" Pôle emploi propose une variété de dispositifs d'immersion en entreprise, pour se tester grandeur nature. Des mises en situation gagnant-gagnant, dont l'objectif est de valider un projet professionnel côté candidats, et de recruter sans se tromper côté employeurs. Erico Gustave, conseiller Pôle emploi à Paris, nous dit tout. Lire la suite… | 
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| | | Formation | | | Maël Le Bacquer (Ancrah) : "Nous voulons former à un métier et pas à un diplôme" Manque d'effectifs et de motivation chez les jeunes, référentiels en décalage face au terrain, fin de la prime à l'embauche d'un apprenti… La rentrée 2023 inquiète l'Association nationale des CFA de la restauration, alimentation, hôtellerie (Ancrah). Ce qui donne du grain à moudre à son président Maël Le Bacquer, en amont de l'assemblée générale du 22 octobre à Aix-en-Provence. Lire la suite… | 
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| Philippe François (Amforht) : "J'observe une fracture entre salarié et emploi" Jeunes démotivés, enseignants inquiets, salariés des CHR en quête de nouveaux repères : Philippe François ouvrira le débat sur ces thèmes, au prochain Forum de l'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht), qu'il préside. Rendez-vous le 10 novembre 2022 au salon EquipHotel, à Paris. Lire la suite… | 
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Rentrée 2022 : ce qui motive les jeunes à se former aux métiers de l'hospitalié Ils ont entre 20 et 23 ans. Aujourd'hui, ils poursuivent un cursus pour travailler, demain, dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Les crises sanitaire et économique n'ont pas eu raison de leur envie, ni de leur vocation. Confessions de passionnés prêts pour cette rentrée. Lire la suite… | 
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Valérie Vauthier-Desmaretz (Aflyht) : "Il nous manque des assistants d'éducation" La présidente de l'Association française des lycées d'hôtellerie et de tourisme (Aflyht) parle d'une rentrée plutôt "sereine" et "bien préparée au niveau des académies". En revanche, "les assistants d'éducation manquent à l'appel", regrette Valérie Vauthier-Desmaretz. Lire la suite… | 
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| Conseil Pratique | | | Gérer son stress avant un entretien d'embauche Jamais évident, l'entretien est souvent source de stress et d'anxiété. Voici quelques conseils pour être le plus serein possible Lire la suite… |  © GettyImages
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