| Emploi | | | #Attractivité : aménager le temps de travail Aménager les horaires pour les collaborateurs ayant des enfants en bas âge, donner des jours de congés consécutifs, former une équipe du soir et une du matin… Nous avons interrogé des restaurateurs sur ce qu’ils ont mis en place pour fidéliser leurs équipes, en nous intéressant, pour ce premier article d’une série de trois, à l’organisation du temps de travail. Car avoir du temps pour sa vie personnelle est devenu un critère essentiel des salariés. Lire la suite…
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#Attractivité : l’impact des avantages financiers Si la rémunération n’est plus le critère numéro 1 des salariés, elle reste évidemment importante. Et outre le salaire, d’autres avantages peuvent faire la différence pour des collaborateurs, actuels ou futurs : intéressement, primes, mutuelle, comité d’entreprise externalisé… diverses possibilités existent, même pour les petites entreprises. Lire la suite… | 
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Inclusion : hôteliers et restaurateurs s’engagent Ils travaillent avec des personnes handicapées, sans diplôme ou en réinsertion. Un choix pas si évident. Pourtant, sur le terrain, la greffe prend plutôt bien. Elle va jusqu’à souder les équipes, les motiver, les dynamiser. Enquête sur ces hôteliers et restaurateurs qui pratiquent l’inclusion, à l’heure où la responsabilité sociale des entreprises devient une clé dans le positionnement d’un établissement. Lire la suite… | 
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| |  | | | | Formation | | | Le lycée hôtelier parisien Jean Drouant
Déménage C’est officiel, le lycée Jean Drouant, à Paris, va déménager pour laisser place au nouveau projet du CFA Médéric. Lire la suite… | 
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Un nouvel espace formation pour l’Umih Rhône
Le syndicat professionnel du Rhône a inauguré ses nouveaux locaux ainsi que son espace formation qui est désormais équipé d’un bar pédagogique destiné à la formation au titre du CQP barman.Lire la suite… | 
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Le premier Bachelor français de management hôtelier en ligneLe Bachelor de la Luxury Hotelschool est proposé 100% en ligne en formation hybride, mix de ressources en ligne et de cours sur Zoom. En 10 mois, les diplômés obtiennent une certification professionnelle de manager opérationnel en hôtellerie de luxe dont le niveau est reconnu par l’État.Lire la suite… | 
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| Conseil Pratique | | | Cinq conseils pour justifier une période d’inactivité sur un CV Les trous dans un CV n’ont pas toujours bonne presse. À moins que les postulants sachent transformer cette période d’inactivité en une expérience humaine riche de sens. Conseils autour de cinq situations-type.Lire la suite… |  |
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