| Agenda | | | - 12 mars
Forum hôtellerie-restauration
15 heures-17 h 30
Salle Jean Cocteau
Bourg-de-Péage (Drôme) - 15 mars
Salon LHR Emploi Paris
14e édition du salon référent des métiers de l’hôtellerie-restauration et du tourisme, organisé par le journal L’Hôtellerie Restauration.
Entrée libre et gratuite de 9 heures à 18 heures.
Au Centquatre
104 rue d’Aubervilliers
Paris (XIXe)
[email protected]
www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi Invitation gratuite : cliquez ici - Forum emploi de Vernon
Organisé par Pôle emploi.
Vernon (Eure) | | |
| Emploi | | | Décrocher un contrat en alternance Contrairement aux idées reçues, l’alternance concerne aujourd’hui tous les niveaux de formation, du bac pro au bac + 5. Il est également possible d’être embauché en contrat en alternance à l’étranger. Si les possibilités sont donc multiples, il y a certaines règles à suivre pour espérer décrocher un contrat.Lire la suite… |
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Comment réussir sa période d’essai 120 jours : c’est généralement le délai dont on dispose pour sortir de la période d’essai, une fois le contrat signé. Objectif : prouver au recruteur que l’on est le meilleur choix. Car dans l’hypothèse où vous échoueriez, vous seriez remercié sans indemnités de départ, ni allocations chômage. L’enjeu est donc de taille.Lire la suite… |
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Vanessa Muller (Royal Monceau Raffles Paris) : “Nous recherchons de nouveaux talents toute l’année” Le palace parisien propose de nombreuses opportunités dans les métiers opérationnels en restauration. Rencontre avec Vanessa Muller, responsable recrutement. Lire la suite… |
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Croisieurope : “Nous offrons l’opportunité de travailler sur les grands fleuves d’Europe” La compagnie de croisières fluviales recherche des salariés en cuisine et en hôtellerie-restauration avec une bonne maîtrise des langues étrangères et motivées par le travail en équipe. Lire la suite… |
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| Consulting Events : “Nous avons des postes à pourvoir au quotidien” L’agence de placement recherche des profils au savoir être irréprochable pour des postes dans des hôtels 4 et 5 étoiles, des traiteurs de luxe, des clubs de direction ou encore des restaurants gastronomiques.Lire la suite… |
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| Formation | | | Management hôtelier : Glion crée un nouveau master Ciblé sur le management hôtelier international, le nouveau master mis en place au sein de l’Institut de Hautes Etudes de Glion aide à s’orienter vers une nouvelle carrière professionnelle ou à consolider ses connaissances dans le domaine. Lire la suite… |
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L’Atelier des chefs lance le CAP cuisine 2.0 L’Atelier des chefs s’ouvre à la formation professionnelle avec i-ChefPro. Une formation en version digitale. Chacun bâtit son cursus selon ses besoins : un particulier en reconversion va choisir le CAP, alors qu’un chef va préférer se perfectionner sur une technique.Lire la suite… |
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Devenir crêpier ou pizzaïolo dans les Pyrénées-Orientales Le centre Sud Formation de la CCI catalane ouvre une formation pour les demandeurs d’emplois. Les participants seront opérationnels dès la prochaine saison estivale.Lire la suite… |
© DR | Une mention complémentaire barman axée sur le cocktail Enseignant à l’école Ferrandi, l’expert en bar et mixologie Guillaume Guerbois souhaite donner des clés et une vision contemporaine du métier.Lire la suite… |
| Une licence design alimentaire entre l’université de Quimper et le lycée du Paraclet À la rentrée, le pôle universitaire lancera une licence professionnelle design alimentaire en partenariat avec le lycée Le Paraclet, à Quimper. Elle ouvrira vers les métiers de bouche, l’événementiel, le design et la communication.Lire la suite… |
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| Conseil Pratique | | | Lettre de motivation : les dix erreurs qui gâchent tout Contenu cohérent et vivant, zéro faute d’orthographe, mise en page impeccable : le CV était parfait. Malheureusement, beaucoup de candidats ont tendance à bâcler la lettre de motivation qui l’accompagne, alors que celle-ci fait partie intégrante d’une candidature. Ils ont tort : si certains recruteurs ne s’y attardent pas, d’autres en revanche y attachent beaucoup d’importance.Lire la suite… | © Thinkstock
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| Une journée avec... | | | Une journe avec Mateuz Kielt, veilleur-rceptionniste de nuit Arriv de Pologne l'an pass, le jeune homme a rapidement volu dans le secteur de l'htellerie-restauration : plongeur, puis bagagiste, il travaille aujourd'hui de nuit au Best Western-La Demeure. Un mtier bien plus vari qu'on ne l'imagine. Lire la suite… Voir la vidéo
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| | Regard sur l'international | Réussite : Laëtitia Rouabah, la chef qui dépoussière Benoît à New York La chef de 33 ans a repris la tête de la cuisine de Benoît New York, le restaurant d’Alain Ducasse situé dans le quartier des affaires Midtown Manhattan, bien décidée à imprimer sa marque.Lire la suite… | |
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