| Agenda | | | - 22 septembre
Salon LHR Emploi
Le salon emploi des professionnels de L’Hôtellerie Restauration
Entrée libre et gratuite. Se munir de CV.
De 9 heures à 18 heures.
Paris (75019)
Au CentQuatre, 104 rue d’Aubervilliers, 75019 Paris
www.lhr-emploi.fr
- 29 septembre
Salon emploi au CEFAA de Villepinte (93) | | |
| Emploi | | | DJ : est-ce vraiment une valeur ajoutée dans un bar ou un restaurant ? Qu’il soit embauché ou qu’il vienne de façon ponctuelle, ce professionnel a pour mission d’apporter un habillage sonore à un lieu. Pourquoi la greffe prend dans certains établissements et pas dans d’autres ? Réponses d’experts.Lire la suite… | 
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Fidéliser ses collaborateurs saisonniers Vincent Maillard peut compter sur 60 % d’employés saisonniers fidèles qui reviennent chaque année. C’est avant tout un état d’esprit et une ambiance qu’il insuffle en cuisine.Lire la suite… | 
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| Formation | | | L’Afpa s’appuie sur un Mooc cuisine pour promouvoir les métiers de la restauration L’Association nationale pour la formation professionnelle des adultes a proposé un concours de cuisine simultané à Lyon et Annecy. Il était ouvert aux personnes ayant suivi le Mooc cuisine lancé en février. Lire la suite… | 
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Brevet professionnel gouvernante, une formation recherchée Le lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly enrichit sa formation en continue afin de mieux répondre aux attentes des professionnels de l'hôtellerie. Lire la suite… | 
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| Conseil Pratique | | | Jeunes diplômés, l’idéal est de présenter votre CV par expérience
• Commencez par la rubrique formation en insistant sur l’école et les options suivies.
• Les stages, considérés par les recruteurs comme de véritables expériences professionnelles, doivent tous être indiqués et détaillés : activités réalisées (mise en place, accueil client, gestion des matières premières ou encore réception de marchandises) et résultats obtenus. Attention toutefois à ne pas se répéter. Il ne faut donc pas hésiter à regrouper certains stages dont les contenus sont identiques. Enfin, si un stage a été particulièrement riche et réussi, il est également possible d’indiquer un contact pour le contrôle de référence.
• Les loisirs : pas plus de deux ou trois, et uniquement si un lien existe avec le poste. Exemple : être capitaine d’une équipe de rugby révèle des talents de management.
• Les langues sont bien sûr particulièrement importantes. • Les connaissances informatiques : indiquer les logiciels professionnels maîtrisés. |
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| Regard sur l'international | | |  Light Human Hotel, une marque hôtelière en rupture
Cette future enseigne, portée par un groupe de partenaires français, veut chambouler les codes de l'hôtellerie. Sa cible prioritaire ? Les États-Unis et le Brésil. Lire la suite… |
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