Neue Zimmerpflanzen bei Lubera®

Text: Raphael Maier

Der Sommer ist die Zeit, wo man sich verdienterweise etwas ausruht und seinen Garten geniesst. Das trifft so leider nur teilweise auf die Züchtung bei Lubera® zu. Zwar freuen wir uns auch ungemein über alles was wächst und gedeiht, doch gibt es gerade jetzt jede Menge Arbeit. Dabei haben wir aber viel aufregendes Neues entdeckt. Kommen Sie also mit und erhaschen Sie einen Blick auf die aufregenden Neuigkeiten aus der Züchtung und was Sie vielleicht mit etwas Glück in den nächsten Jahren dann auch in Ihrem eigenen Garten anbauen können.

Passionsblumen und Passionsfrüchte

Ich persönlich war einen Monat lang nicht mehr in Buchs gewesen und besonders auf die winterharten Passionsfruchtpflanzen gespannt. Und ich wurde wahrlich nicht enttäuscht. Was vor 2 Monaten noch 5 cm grosse Sämlinge waren, waren jetzt teilweise über 2,5 m hohe Pflanzen mit Blüten und Früchten. Auch hier zeigten sich enorme Unterschiede zwischen den ca. 700 Pflanzen.

Bild: Die Vielfalt der winterharten Passionsblumen.

Was besonders ermutigend zu sehen war, dass ungefähr ein dutzend Pflanzen ungewöhnlich frühreif zu sein schienen. Sie hatten bereits hühnereiergrosse Früchte, während andere Pflanzen gerade die ersten Blütenknospen bildeten. Ich ging sofort durch die Reihen, um die erfolgversprechendsten Pflanzen auszuwählen. Auch wurden die ersten Kreuzungen des Jahres gemacht, jedoch stellte sich das als schwieriger heraus als gedacht. Bereits um 6 Uhr morgens hatten Bienen und Hummeln die Pollen der Blüten geraubt und dann kam auch noch ein Regenschauer, welcher die restlichen Pollen komplett abwusch. Naja, so geht es in der Züchtung. Man hat seinen tollen Plan im Kopf und dann kommt es am Ende doch alles anders. Man hat halt mit lebenden Pflanzen in der Natur zu tun. Aber trotz allem geht es voran, oft langsamer und anders als man gedacht hätte, aber dennoch. 

Bild: Eine winterharte Passionsblume, bereits voll mit Früchten.

Die unglaubliche Diversität der Feuerbohnen

Die Feuerbohnen sind gerade in voller Blüte und Pracht. Viele Besucher in Buchs sind von den Pflanzen fasziniert und wir fragen uns auch, warum man diese tollen Pflanzen nicht öfters in Gärten sieht. Man kann sie perfekt als schnellwachsenden, blühenden und pflegeleichten Sichtschutz für den Sommer verwenden und bekommt am Ende sogar noch leckere, essbare Bohnen.

Bild: Die wunderschönen Feuerbohnen auf dem Versuchsfeld in Buchs.

Wir sind zwar vor allem an winterharten, mehrjährigen Sorten interessiert, aber auch als einjährige Pflanzen sind die Bohnen toll. Da es der Beginn unserer Züchtungsarbeit mit Feuerbohnen ist, versuchten wir jetzt erstmals, die Pflanzen etwas besser kennenzulernen. In den meisten Publikationen zu Feuerbohnen liest man von roten (den klassischen Feuerbohnen) und von weiss blühenden Sorten. Jedoch merkten wir schnell, dass es auch hier mehr Diversität gibt. Wir entdeckten, dass es 4 Hauptblütenfarben mit jeweils unterschiedlichen Schattierungen gibt. Die Farben reichen von Rot über zweifarbig und Rosa-beige bis hin zu Reinweiss.

Bild: Die Farbpalette der Feuerbohnenblüten.

Auch waren wir überrascht unter den über 100 verschiedenen Sorten solche zu finden, welche eher wie kompakte Buschbohnen wachsen und nicht in die Höhe kletterten wie die anderen. Mal sehen ob dies auch für uns in Zukunft interessant sein kann. Ein netter Fund ist es aber dennoch.

Am Ende traf das Unglück

Wir haben sofort damit begonnen, die Bohnen mit den schönsten Blüten, mit dem besten Ertrag und der besten Gesundheit und Wuchskraft auszuwählen. Jedoch passierte dann Mitte letzter Woche ein Unglück. Die mittlerweile recht dichte Wand aus Feuerbohnen wurde von einem Gewittersturm umgelegt und die Pfosten, welche des Netzt hielten, brachen ab. Glücklicherweise schienen die Pflanzen nicht allzu sehr in Mittleidenschaft gezogen worden sein. Also noch einmal Glück gehabt.

Bild: Die umgestürzte Bohnenanlage.

Das Netz wurde wieder aufgestellt und mit doppelter Pfostenanzahl verstärkt, um nur wenige Tage später wieder auf dem Boden zu landen. Naja wie war das nochmals: Man hat seinen tollen Plan im Kopf und dann kommt es am Ende doch alles anders?

Melonen, Melonen, Melonen

Auf den Züchtungsfeldern in Buchs in der Schweiz wachsen Melonen: Sehr, sehr viele Melonen. Über 1000 Melonenpflanzen in über 150 verschiedenen Sorten. Jetzt etwa 1,5 Monate nach dem Auspflanzen der Sämlinge zeigen sich riesige Sortenunterschiede. Manche Sorten haben bis zu 6 Melonen pro Pflanze angesetzt, andere gar keine. Die einen Kandidaten sind bereits komplett abgestorben, andere wachsen so extrem gut, dass wir kaum wissen wie wir sie zähmen sollen, weil sie die in der Nähe stehenden Tomaten und Süsskartoffeln überwuchern.

Bild: Vielversprechende Honigmelone mit tollem Fruchtansatz.

Bild: Bereits abgestorbene Melonensorte.

Wir konnten bereits jetzt aufgrund der Blattgesundheit, des Pflanzenwuchses und dem Fruchtansatz vielversprechende Pflanzen auswählen. In 1 – 2 Wochen sind dann die ersten Früchte reif und das grosse Melonenverkosten wird beginnen.  

Erntebeginn bei den Freilandchilis

Den Freiland Chilis hat der Sommer bisher super gefallen, und sie wachsen fröhlich vor sich hin. Chilis haben sich als erstaunlich robust gezeigt und haben kaum Krankheitsprobleme in unserem Klima. Einzig eine der getesteten 26 Sorten hatte ein paar abgestorbene Äste. Diese Woche wurden zum ersten Mal Chilis geerntet. Wir machen dies jeweils einmal pro Woche, um die Anzahl und das Gewicht der geernteten Früchte zu notieren. Am Ende des Sommers hat man dann eine gute Vorstellung davon, welche Sorten am frühsten oder am produktivsten sind. Falls Sie auch mal verschiedene Freilandchilis bei sich ausprobieren möchten, rate ich Ihnen, sich nicht mit den Fingern in den Augen zu reiben, ansonsten kann es schnell zu einer tränenreichen Angelegenheit werden. Mir haben schon die Finger gejuckt, so scharf sind manche dieser Chilisorten.  

Bild: Verschiedene geerntete Chili Früchte.

Wie schlechtes Wetter gut für die Züchtung ist

Als der Sommersturm über die Züchtungsfelder in Buchs hereinbrach, mussten auch die Chilis zeigen was in ihnen steckte. Solche Schlechtwetterereignisse sind für den Gärtner unangenehm, aber für die Züchtung sehr hilfreich, denn erst unter Stress zeigen die Pflanzen was so wirklich in ihnen steckt. Hier zeigte sich, dass bei der ein oder anderen Sorte Äste oder der gesamte Stamm im Sturm abbrach. Solche Sorten werden wahrscheinlich langfristig verworfen. Andere hatten eher biegsame Triebe und legten sich auf den Boden. Hier heisst es abwarten, ob die Pflanzen in einigen Tagen wieder geradestehen oder aber liegend verbleiben bis zur Ernte.

Kohl ist langweilig?

Wenn man über spannende neue Pflanzen redet, dann wird wahrscheinlich kaum jemandem Kohl in den Sinn kommen. Zu altbacken ist sein Image. Wenn Sie aber zu uns auf die Züchtungsfelder nach Buchs kommen, können Sie auch sehen wie extrem interessant Kohl sein kann. Wir bei Lubera glauben, dass diverses "Ewiges Gemüse"® die Zukunft des Gemüses im Garten ist. Also eine Pflanze die man nur einmal pflanzt und dann jahrelang erntet. Wir haben auch jetzt schon mehrere Sorten von ewigem Baumkohl im Sortiment. Aber da geht noch sehr viel mehr. Seit über 10 Jahren züchtet Chris Homanics im Nordwesten der USA ewigen Kohl. Von ihm haben wir einen wilden Samenmix einer Züchtungspopulation.

Bild: Ewiger Kohl - Eine Palette an Farben und Formen

Eine Palette an unterschiedlichen "ewigen Kohl" Sorten

Als wir die Sämlinge am Ende des Frühjahrs gesehen haben, dachten wir: Naja sie sehen nicht so besonders unterschiedlich aus. Aber sobald die Pflanzen grösser geworden sind haben sie ihre ganze Bandbreite gezeigt: von Blau über Silber-Weiss bis Grün, von glatt über rauh, klein bis gross, matt oder glänzend gibt es alles unter diesen Pflanzen. Hier ist die Auslese besonders schwierig, da man am liebsten alles behalten würde. Langfristig werden wir vielleicht die besten 10 Pflanzen behalten, wobei es sowohl möglichst produktive Sorten als auch möglichst schöne Ziersorten geben wird, welche man auch gut in eine Staudenrabatte setzen kann.

Erdbeeren – aber bitte mit bunten Blüten

Bild: Bunt blühende Erdbeeren wachsen auf dem Feld in Buchs.

In den letzten Jahren sind neue Erdbeersorten mit rosa Blüten gezüchtet worden. Aber wir sind erst ganz am Anfang dieser neuen Beeren. Ziel ist es, Pflanzen zu bekommen mit einem "Double Pleasure®" also sowohl sehr schmackhafte Früchte, als auch schön zierende Blüten. In dieser Woche konnten dann mehrere Kreuzungspopulationen mal bonitiert werden: Wie wachsen die Pflanzen? Schmecken die Früchte? Sind sie gesund? Es gibt natürlich auch Sorten, die auseinanderfallen, schrecklich schmecken oder eher krankheitsanfällig sind. Aber ab und zu entdeckt man auch wahre Schätze. Wir haben sowohl tolle, richtig rot blühende Pflanzen ausgewählt, als auch neue rosa Sorten, welche sich ideal für die Kübelkultur eignen: sehr kompakte und gesunde Pflanzen ohne Ausläufer und mit vielen schmackhaften Früchten. Eines ist sicher: die Zukunft der Erdbeerzüchtung ist bunt!

Bild: Rote Erdbeerblüten

• Grosse Auswahl an kleinen und grossen Gewächsen
• Für viele Standorte in der Wohnung geeignet
• Vielseitig einsetzbar

• Sehr grosse, dekorative Blätter
• Kletterpflanzen für grosse Räume
• Erhöht die Luftfeuchtigkeit im Raum

Text: Markus Kobelt

Dem Vernehmen nach soll es Hobbygärtner geben, die jetzt im Sommer händeringend nach mehr Arbeit suchen. Deshalb besprechen wir hier mit der Notwendigkeit und Ernsthaftigkeit den Sommerschnitt der Sommerhimbeeren und -brombeeren.

Hauptschnitt der Sommerhimbeeren: Alte Ruten entfernen

Nach der Ernte werden die alten abgetragenen 2-jährigen Ruten der Sommerhimbeeren bodeneben entfernt. Warum wir dies schon im Sommer machen und nicht erst im nächsten März? Weil mit der Entfernung der alten Äste mehr Platz und Luftraum in der Pflanzung für die neuen Ruten frei wird, die damit gesünder aufwachsen und abhärten können. Und wenn Sie den Hauptschnitt halt doch mal im Sommer – in der sprichwörtlichen Hitze des Gefechts – vergessen haben, kann er selbstverständlich im März nachgeholt werden (s. Video unten).

Video: Wie schneide ich Sommerhimbeeren?

Warum und wozu Sommerhimbeeren in der Vegetationsperiode schneiden

Es gibt noch mehr mögliche Schnitteingriffe, die aber nicht nur freiwillig sind, sondern die man auch nur von Fall zu Fall in bestimmten Situationen einsetzen soll:

• Ihre Sommerhimbeeren werden von Jahr zu Jahr viel zu lang, die Ruten sind extrem dick, und über den Winter kommt es immer wieder zu Wachstumsrissen, in die dann Krankheitskeime eindringen können: Wenn Sie im Mai die frisch aufwachsenden Himbeerruten nochmals zurückschneiden, führt dies zu einem späteren Aufwuchs, zu dünneren und weniger langen Himbeerruten, die idealerweise häufig auch gesünder sind als die dicken Riesenhimbeeräste.
• Beim Ausschneiden der alten abgetragenen Ruten stellen Sie fest, dass die Jungruten viel zu zahlreich nachwachsen (das Ziel wären vielleicht 5-8 Triebe pro Laufmeter): In dieser Situation können Sie bereits im August einige Jungruten ganz runterschneiden. Wählen Sie auch jetzt eher die allerdicksten und längsten grünen Triebe aus, oder auch die eindeutigen Schwächlinge. Die mittelstarken Himbeerruten sind aus Erfahrung immer auch die ertragreichsten und gesündesten.

Sommerschnitt Himbeeren: Gibt’s noch mehr zu tun?

Nein, eigentlich nicht. Häufig fragen uns Kunden, ob sie zu lang gewordene frische Ruten der Sommerhimbeeren schon jetzt im August einkürzen können. Die Antwort ist Nein: Ein Rückschnitt im Sommer würde zu mehr unnötigen Seitentrieben führen, die zudem bis zum Herbst nicht richtig ausreifen würden.

Woran erkennen Sie 2-jährige Ruten?

Aber der Sommertermin hat noch einen eindeutigen Vorteil: In der Vegetationsperiode können die alten und neuen Ruten, die ein- und zweijährigen Himbeertriebe viel besser erkannt und auseinandergehalten werden. Das Alter der Ruten lässt sich nicht anhand der Grösse bestimmen. Die zweijährigen Ruten sind dicker, grauer, brauner, haben Risse, die Blätter verbleichen und fallen schon ab. Und vor allem sieht man noch die abgeernteten Fruchtstände mit den Himbeerzapfen (die an der Pflanze bleiben) an den sterbenden Ruten hängen, die einem geradezu zuwinken: Hey, ich bin die alte sterbende Rute, bitte erlöse mich und schaffe Platz für die jungen Rutendraufgänger!

Sommerschnitt Brombeeren: So wird's gemacht

Ähnlich wie bei den Sommerhimbeeren wird auch beim Brombeerstrauch, sobald die Ernte abgeschlossen ist und keine schwarzen und unreifen roten Früchte mehr zu sehen sind, zur Gartenschere gegriffen. Denn dann werden die 2-jährigen Ruten, die eben noch Früchte getragen haben, bis auf 5 bis 15cm runtergeschnitten. Wenn Ihnen das weh tut (und einem richtigen Gärtner tut Schneiden immer weh), dann seien Sie versichert, dass Sie nur der Pflanze helfen, ihre eigene Arbeit schneller zu vollbringen. Würden wir nämlich diese abgetragenen Ruten nicht rausschneiden, würden sie von selber vertrocknen und absterben. Wir erbringen diese Hilfestellung für die Brombeerpflanze, weil die neuen Ruten nach dem Schnitt freier dastehen, mehr Luft haben und auch besser abtrocknen und so gesünder in den Winter gehen können.

In diesem Video zeigt Ihnen Markus Kobelt anhand der Navaho® Brombeeren, wie Sie den Sommerschnitt durchführen können:

Video: Sommerschnitt bei Navaho® Brombeeren

Daran erkennen Sie 2-jährige Ruten an Brombeeren

Die klassische und tausendfach gestellte Frage zum Brombeeren Schneiden lautet ja: "Welche Ruten muss ich rausschneiden und welche muss ich stehen lassen?" Genau diese Frage lässt sich gerade nach der Ernte am leichtesten beantworten: Die dicken, schon grün-gräulich bis braun gefärbten alten 2-jährigen Ruten, an denen man noch die abgeernteten Fruchtstände sehen kann, müssen weg, die von der Basis neu aufwachenden, grünen und meist noch schlankeren Ruten dürfen, ja müssen stehen gelassen werden. Das sind die 1-jährigen Triebe, die im nächsten Jahr Früchte tragen werden.

Und wenn Sie den Sommerschnitt vergessen...

... ist das noch lange keine Katastrophe. Es ist zwar nicht ideal, aber es ist auch noch kein Unglück geschehen. Auch im März können die alten Ruten selbstverständlich noch entfernt werden, nur sind dann häufig die abgeernteten Fruchtstände nicht mehr so schön zu sehen, die uns im Sommer Herbst helfen, die alten totgeweihten Ruten zu erkennen. 

Wann und wie Sie Brombeeren ganz sicher nicht schneiden sollten

Im Spätsommer schreiben uns jedes Jahr viele Kunden und Hobbygärtner, ihre Brombeeren seien viel zu stark gewachsen und ob sie nicht schon jetzt die Haupt- und Seitentriebe einkürzen könnten. Auch wenn in viele Artikeln und Fachbüchern etwas anderes steht: Das wäre grundfalsch! Ein Schnitt in dieser Zeit führt nur dazu, dass die Brombeere nochmals alle ihre Kraftreserven mobilisiert (die sie besser auf den Winter aufsparen würde). 

Schneiden führt da nur zu noch mehr Wachstum, wobei die so spät nachwachsenden Triebe dann nicht mehr genügend ausreifen und gerne erfrieren. Ebenfalls sind so geschnittene Ruten im Winter anfälliger auf Frostschäden. Also akzeptieren Sie bittebitte im Sommer etwas Unordnung im Garten, freuen Sie sich über die hoch über dem Garten hängenden Brombeertriebe und warten Sie bis zum März mit dem Einkürzen der Ruten und der vorzeitigen Seitentriebe.

Anfangs schützte Janza seine tropischen Palmen mit einer Knackfolie in den kalten Monaten. In äusserst eisigen Wintern, in denen es auch Temperaturen von bis zu -17 Grad Celsius gab, beheizte er die Palmen zusätzlich mit einer Sparlampe in einem Glas. „Das Palmenherz wurde mit Knackfolienstreifen vor Schnee geschützt, da das Schneetauen und erneute Frieren das Herz zerstören kann“, sagt er. Dieses Procedere war auch erfolgreich und wendet Janza noch heute an, solange er noch oben an die Spitzen kommt. „Heute sind meine Palmen, 12 Stück an der Zahl, mit rund 2,5 - 3,5 m Stammhöhe wahre Riesen geworden und es ist unbeschreiblich schön und exotisch unter ihnen zu sitzen.“

Bilder: So sah es in einem Winter in dem Palmengarten in Norddeutschland aus.

In Norddeutschland ist der Palmengarten von Wolfgang Janza etwas sehr besonderes und oft bestaunen Interessenten die mediterranen Gewächse. Besonders ist allerdings im Frühjahr, wie der Besitzer verrät: Denn dann tragen die tropischen Palmen grosse Blütendolden, an denen tausende Bienen summen.  

• Brechen Sie bis auf eine Knospe alle anderen Knospen an einem Stiel ab
• Dadurch bekommen Sie langstielige Dahlien, die Sie gut für die Vase benutzen können

• Glas mit Schraubverschluss
• Hochwertiges Öl
• Echtes Johanniskraut Blüten

1. An den Blättern: Halten Sie die Blätter gegen das Licht. Wenn Sie kleine Punkte erkennen, handelt es sich um die Öldrüsen, welche ein klares Indiz für das Echte Johanniskraut sind.
2. Am Stiel: Ein weiteres Merkmal, um das Echte Johanniskraut von anderen zu unterscheiden, ist der zweikantige Stiel. 
3. An den Blüten: Wenn Sie die gelben Blüten zwischen den Fingern verreiben und roter Saft beziehungsweise Öl austritt, handelt es sich eindeutig um Echtes Johanniskraut. 

• Verwenden Sie für die Herstellung Johanniskrautöl das Echte Johanniskraut
• Füllen Sie die Johanniskraut Blüten im Glas mit hochwertigem Öl auf
• Lassen Sie die Mischung mindestens 6 Wochen stehen, damit sich